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本发明公开了一种茶叶揉捻机,属于茶叶加工设备技术领域。本装置包括揉筒(1)、盖板(13)和升降装置,所述揉筒(1)下端设置有若干开口(12),盖板(13)设置在揉筒(1)内,且升降装置可使得盖板(13)在揉筒(1)内沿其轴线上下滑动。本装置结构简单,制作成本低。本装置通过设置盖板(13)防止揉筒(1)工作时有杂物混入,也可避免茶叶从桶口跑出,实现茶叶的翻滚。同时通过升降装置可将茶叶从下端开口(12)压入揉盘(2)实现茶叶二次搓揉,达到揉捻的目的。解决现有揉捻机设备单一通过揉筒(1)和揉盘(2)搓揉茶叶,卷曲成条效果差的问题。