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一种空气炸锅专用烤盘和空气炸锅.pdf

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本申请提供一种空气炸锅专用烤盘,包括封闭的烤盘本体和从烤盘本体边缘向上延伸形成的翻边,烤盘本体呈中部凹陷的漏斗状,烤盘本体包括食材放置区和储油区,储油区位于烤盘本体的中部,食材放置区环绕所述储油区设置。本申请的烤盘能够在无孔的情况下实现非常好的滤油导油效果,实现油脂与食材的分离,能够兼容汤类食材和肉类食材的烹制需求。