精编餐厅创业参考计划书范文.docx

餐厅创业参考计划书范文一工程简介在xx开一家专门为情侣精心设计的餐厅。餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题。同时每队情侣的用餐空间都是独立的互相隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上。餐厅是专门针对情侣开放的非情侣旅客不能进入就餐。二运营范围餐厅初步主要以西餐为主中餐为辅的运营策略以及配合销售各种饮料酒水。运营品种会按照餐厅开展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。三运营细节餐厅内部就餐设计可分成两层楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢喧哗奔放的情侣们一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们。楼下则设计为大厅用来举办一些活动。这里所有的墙都具有特别强的隔音效果。大厅设有播放器可播放轻音乐也可提供给客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。假设情侣同时到达则可直截了当由效劳生为其效劳就餐。假设一位先到一位后到先到者需记录本人身份信息同时登记部分对方身份信息等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以上则是客房酒店将与小舟山合作去小舟山的游客们来这里可以享受十分优惠的待遇。四市场分析按照调查觉察目前xx还没有专门针对情侣设计的餐厅而onlytwo餐厅是以情侣为主的符合消费者的要求。许多情侣们往常只能去面向所有人的餐厅吃饭不能感遭到浪漫的气息同时有时候吃饭还被人打搅这是每个情侣都忌讳的。现在大街上情侣一抓一大把而这里竟然没有情侣专属的餐厅这并不是人们不需要而是没有被人开发由此看来此处为市场空缺潜在的市场特别广泛。五市场营销主要目的市场为xx中心肠带以及围绕中心肠带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的方式先进展开业前的宣传等一切预备就绪后用传单网络的方式再次进展宣传宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间效劳尤为重要几乎决定了餐厅以后的命运因而在这期间要严格把关各项工作不求做到最好只求更好。为了使餐厅可以长远开展在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。构六人员组织以及治理机餐厅分为六个部门：餐饮部、财务部、客房部、后厨、传菜部、保安（工程部）。七财务分析1、支出：餐厅+客房的房租8万每年装修设备500万元宣传支出5000元原料支出20万元每月员工工资发放25万每月。2、收入：月收入为65—85万每月