酒店管理酒店人事管理制度样本.doc

酒店管理人事管理制度——聘任规定员工类别：1、实习生：旅游学校学生或同类学生被酒店接受为实习生。实习期普通为6个月至12个月。酒店不与实习生订立劳动合同，只订立实习合同。实习期满后，经考核合格实习生在正式录用时可免试用期。2、暂时工：酒店可依照需要聘任暂时工。暂时工聘任期将依照需要而定或与该项工作同期结束。3、试用期员工：酒店按试用期条件录取新员工。在试用期结束时需经考核，试用不合格者将不予留用。部门经理可依照员工工作体现和业务能力情况，提出延长或缩短试用期（延长最多三个月）若员工再次达不到规定，工作将被终结。4、正式员工：通过试用合格员工将转为正式员工，享有正式员工待遇。5、特聘人员：酒店依照工作和发展需要，聘请具备丰富酒店管理经验高档管理人员及具备专门技能人员。特聘人员面试，工资待遇由总经理批准及签定特聘合同。合同期限/续签合同合同期限：合同期限普通为一年。试用期满普通为2个月，合格后，员工试用期将构成合同期一某些。续签合同：合同期满前，依照员工体现，经部门经理审批报总办经理核准。员工招聘：酒店所有招聘与辞退手续由总经理办公室（简称总办）负责，并报总经理审批，其她部门及人员都无权办理。部门需增补人员，在部门编制内报总办，由总办负责招聘。部门经理可参加面试。超过编制应报总经理审批后，由总办负责招聘。酒店招聘员工采用公开招聘，公平竞争，择优录取办法。凡具备有关文化限度，专业知识或工作技能，身体健康人员，均可向酒店总办征询及申请职位。求职者到酒店求职，须提供关于证件，如：身份证，学历证，技术学校级别证书，健康证，流动人口筹划生育证（非市区人口）等。如实填写《职位申请表》所列各栏目，并乐意承担《职位申请表》所列之责任。员工身份、地址、电话号码、婚姻关系等个人资料如有变动，应即知会总办，若因提供资料不的确或不详而导致个人损失，概由其本人负责。酒店录取员工，必要接受业务考核、资历审查及体格检查。身体健康条件合格，经总办和用人部门面试后，报总经理审批，方可正式聘任。员工聘任后尚须定期检查身体，如发现患有不适当服务工作疾病将及时停止其工作。在规定医疗期内痊愈，经出示县级以上医疗机构之有效证明后可申请复职，不能痊愈可终结聘任。酒店所有人员一律实行试用制度。试用期为1—3个月（按不同工种）。期满合格后，双方订立正式劳动合同，不合格取消录取资格或延长试用期，用人部门或总办有权依照员工工作体现和业务能力状况延长和缩短试用期，以不超过三个月为限。但如实习期满或原从事酒店工作，富有工作经验，可免试用期。新员工入店手续酒店录取员工，由总办负责填写《人事变动告知书》通知用人部门。员工被酒店录取后，需缴纳岗前培训费50元和岗位培训费300元。岗前培训费概不退还。岗位培训费，如员工在酒店服务期满1年（含试用期）以上辞职，在办妥手续后，可退还其缴纳岗位培训费；服务期满半年未满一年，在办妥手续后，可退还其缴纳岗位培训费50%；服务期满三个月未满半年，在办妥手续后，可退还其缴纳岗位培训费30%；服务期未满三个月或未办妥辞职手续，岗位培训费不予退还。新员工如因经济困难，无法一次交清岗位培训费，须向总办提出书面申请，经总办经理批准后从工资中扣除。但岗前培训费必要入职前一次缴纳。所有费用均由财务部收取或扣发。新员工职前应进行身体检查，同步按照酒店从业人员健康规定，进行定期检查，所需费用由本人支付。新员工入职时，免费领取工号牌，更衣柜钥匙，《员工手册》。如遗失，损坏须交纳每项10元后方可补办。工号牌如属自然损坏可凭旧工号牌更换新工号牌。新员工入职时，免费领取岗位制服2套。制服一律不得穿带出酒店。离职时应将洗净制服退还酒店，如有人为损坏，应照价补偿。试用期内员工，不享有奖金待遇及任何假期。员工辞职酒店员工在试用期内有权提出辞职，但必要提前七天向酒店提出书面申请，经批准后方可办理有关离店手续。酒店员工在合同期内需要辞职，必要提前一种月向酒店提出书面申请，并经所在部门经理及总办批准后方为有效。主管或主管以上管理人员，须由总经理批准。员工辞职申请经批准后，应按规定办理离店手续。第一，向所在部门办理工作移送手续，交清与工作关于一切资料、财产、物品（涉及钥匙）等；第二，到财务部结清所有财务帐务；第三，到保安部办理手续；第四，到总办办理员工宿舍、《员工手册》、工号牌、制服退还等有关手续。员工辞职未提前一种月提出申请，经批准后可以提前办理离店手续，但要以一种月工资作为补偿。如未经批准擅自离岗者，酒店有权规定其返回工作岗位，并责令其补偿所导致损失。如属参加在职培训或外派培训员工，在合同期内提出辞职者，须参照培训合同书补偿酒店相应经济损失。普通员工辞职由总办签批，部门领班以上管理人员、部门文员、技术工种、外聘人员辞职由总经理签批。按规定可退还给员工岗位培训费审批权限与辞职审批权限相一致。辞退