大酒店各岗位职能职责.docx
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大酒店各岗位职能职责.doc
酒店各岗位工作职责一、酒店店总职位编号店总职位名称酒店店总所在部门酒店等级酒店店总上级管理企业下属经理、主管、领班岗位职责:在总企业领导下,全方面负责酒店筹建运行管理。制订并完成酒店营业预算;做好对客服务,做好内部卫生质量、服务质量控制;人员定岗定编定薪,定时培训考评,做好团体建设;做好酒店安全管理、成本管理,保持酒店设施设备正常运转,维护好和相关职能部门关系。工作内容:负责主持酒店全方面工作,落实实施企业下达经营管理指令,对企业总经理负责并向其汇报工作。负责制订本店各项业务计划,并组织、协调、指挥、控制
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岗位职责说明书职位:保安主管编号:SE-JD-002部门:保安部直属上级:经理生效日期:X月X日直属下属:保安员编制人:审核人:工作概述负责保安员管理,维护酒店治安秩序,为用户提供安全服务;负责酒店消防安全管理工作,确保用户和职员生命和财产安全。熟悉酒店地形地貌、消防设施分布、灭火器材大致放点、关键开关、报警装置、监控点位置,熟练使用多种消防器具器材工具系统程序等。工作职责深入到各部门做好预防工作,对易发案部位制订预防方法。帮助公安机关做好刑事、治安案件调查工作。根据上级安排,率领本部人员在酒店各个部位值
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大酒店各岗位岗位职能职责汇编.doc
餐厅服务员岗位职责贯彻管理阶层设立服务制度和服务原则,严格按照服务程序进行服务。服从领导指挥、注重仪容、仪表,讲究卫生。积极热情、耐心、礼貌、周到地提供服务,不断改进服务态度。熟悉菜牌酒水,积极向客人推销,将客人所点项目开单。分工不分家,团结协作快而好地完毕工作任务。上班时集中精神做好“四勤”随时观测和满足宾客需求。积极参加培训,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。负责撤台,布置餐桌摆位,保证所有餐具干净卫生。理解菜单上各种菜式制作办法,调料,以便及时推销。负责将所有脏餐具送到洗涤间和补充干净餐具。紧记使
大酒店餐饮各岗位职能职责.doc
主管岗位职责岗位:餐饮主管:部门:餐饮部直接上级:餐饮部经理直接下级:餐饮部领班关键责任:巡视所管辖各餐厅、宴会厅营业及服务情况,指导、监督日常经营活动提出相关提议;工作任务1.检验各辖区卫生、摆台标准、所需物品、确保工作效率;2.参与天天餐饮部例会,提出合理化提议,听取工作指示;3.每七天做好主管、领班和职员排班表,监督制作职员排班表,编制职员出勤表,检验职员出勤情况,检验职员仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求;4.重视属下职员培训工作,定时组织职员学习技巧技能,对职员进行酒店意识、推销