创新与创业作业创业计划书样本.doc

-第1学期《创新与创业》课程作业创业筹划书创业团队：北京邮电大学创业小组联系地址：北京市海淀区西土城10号北京邮电大学1月13日项目创想随着时代发展，人们经济收入提高，消费观念转变，休闲类食品不但种类越来越多，并且产品构造也向着风味型、营养型、享有型甚至功能型方向发展。如今，休闲食品已不再只是小孩子专利，而是受到了越来越多不同年龄人群爱慕，无论是居家生活还是出外旅行，休闲类食品已经成为咱们生活中一种消费“新食尚”，发展至今，休闲食品俨然成为食品消费重要内容，而潮流化更已成为休闲食品产业争夺消费者重要方略。休闲食品消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，在这种情景下，咱们奇异果冻吧应运而生了。公司概述奇异果冻吧是一种拥有独立网店，经营果冻食品专业店铺，奇异果冻吧为大学生自主创业品牌，进行小成本投资，做是营养均衡，休闲，潮流精美果冻食品，面向广大中低档消费者群体。果冻屋现做现卖果冻、果冻粥以及深受年轻人喜欢果冻个性蛋糕，特别是果冻情侣蛋糕，这些均打破了市场局面，同步该蛋糕以海藻为原料，制作中不加防腐剂，从而保证了食品安全。健康，才是开心;开心，就是健康!文化建设随着时代发展，一股新潮消费潮流席卷全球——休闲食品，它是一种提高人们生活质量重要产品，也是温饱阶段向小康阶段乃至富裕阶段过渡中必然产物，有着辽阔前景。由于各民族、各地区生活习惯和人文背景不同，食品有其地区特殊性。泡跑堂果冻蛋糕弥补了过生日只吃奶油蛋糕市场空白，可以依照客户需求来制定定做，可以做成卡通、情侣、福寿、祝愿鱼节日等样式，不同口味表达不同情感，不同花样有更深祝愿。点上一支果冻腊，朦胧柔和灯光，更衬托着一种温馨浪漫氛围，成为婚宴、婚请、生日party、朋友约会最佳选取!果冻产品主流趋向天然化、功能性。质地嫩滑果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并具有水果营养成分。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种果肉果文化通过整合成为一套有效指引和约束组织整体行为、员工行为及组织风格价值理念。组织文化建设是一种动态发展、持续学习过程，强化以共同价值观为核心组织文化，规定组织始终明确经营理念，哺育组织精神，增强凝聚力，塑造良好组织形象，特别是要构筑“以顾客为中心”组织文化，提供销售可持续支撑。市场预测4.1流行趋势时下市场上充斥着各种口味不同、式样不同果冻，归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲需求(娱乐、潮流、口感……)、满足美丽需求、满足健康需求、满足成长需求。消费者购买果冻用于食用和送礼。果冻小巧、味道好，有一定营养价值，因此它购买频数较高;果冻轻盈美观、营养丰富，成为礼尚往来佳品，为此许多厂家推出了以便送礼“果冻大礼包”。因而，休闲食品消费市场不断扩大，消费人群随之增多，新产品种类不断推出，“休闲就是潮流”已成为人们对食品潮流性共识，休闲食品不只是口感好、有益健康食品，更成为增进人们交流介质，是适于表达情感载体。果冻产品，自从一九八○年代中期进入中华人民共和国市场以来，其丰富口味和特殊口感不久受到广大消费者，特别是青少年朋友青睐。一九九○年代中后期，随着需求迅速扩大，果冻行业逐渐形成产业。发展至今天，果冻行业在咱们国家已经成长为一种总销售额达70亿规模产业，并超过日本成为世界上最大果冻生产国和销售国。果冻产品将来主流趋向天然化、功能性。质地嫩滑果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并具有水果营养成分。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种果肉果冻产品，可供广大消费者选取。此外，应消费者对果冻保健功能需求，市场上还浮现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。所有类型果冻，其可溶性固形物含量规定在15.0%以上，即白糖添加量为15%，与糖果相比可称低热量食品。含乳型果冻蛋白质规定为1.0%以上，在食用果冻同步也摄入了由乳制品带来优质蛋白。营养健康型果冻，日益受到消费者青睐。随着国内人民生活水平提高，休闲成为大众生活不可缺少重要某些，而休闲食品也由本来仅能充饥，发展到当前既可满足口感需求，又可提供所需营养，还能调节心情。近年休闲食品市场需求量呈持续增长势头，按年增长速度10%计算，预测今年中华人民共和国休闲食品市场需求额将超过千亿元。但中华人民共和国当前消费水平偏低，市场潜力仍很大4.2竞争环境分析休闲食品每年有近三百亿市场容量，越来越多国内外休闲食品品牌进入这个市场，互相之间争夺市场，虽然近年国内休闲食品市场发展迅速，但专家表达，国内本土品牌休闲食品种类与国外相比，品种还是较为有限，无论在新产品开发、口味多样化、包装个性化、产品营养化方面都存在较大差距，缺少足够市场竞争力。果冻业不但有激烈业内竞争，尚有与薯片、糖果等其她产业竞争，由于它们同属于休闲食品范畴。果冻业不能只着眼于行业内竞争，还要不断创新，分析消费者心理，充分为消费者考虑，提高营养价值和休闲品味，来占领休闲食品市场。创业优势