茶具的知识有哪些.docx

茶具的知识有哪些茶具的知识有哪些茶具也可以叫做饮茶器具亦或是茶器，器为茶之父。关于器的选择，有好多玄而又玄的理论。那么你知道多少茶具的知识呢?下面小编为大家介绍茶具的知识，感兴趣的朋友们一起来看看吧!茶具的知识一、器之质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比首先我们可以根据茶叶的发酵程度来选择茶器，也就是说，发酵程度越低的茶，宜用质地细密的器物，如绿茶宜用青瓷或玻璃器皿，乌龙宜用泥质较细的.紫砂，黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂。是因为，质越细密，越容易将发酵程度低或不发酵的茶的温润体现出来。而粗陶，能吸收老茶异味，所谓水过砂则甜，有助老茶浊气散发。二、器形之高矮与茶之老嫩成正比在茶器的选择原则上，越老的茶，由于不怕焖，宜选择高深的器皿，如紫砂中的秦权、汉铎等，能将老茶的茶性很好地逼出来。而细嫩的茶，如绿茶，宜选择无盖或浅腹的的器皿，才不会将嫩芽焖坏。按这个标准，嫩芽做的红茶，如金骏眉，虽然发酵程度高，由于细嫩，宜选择浅腹的紫砂。三、香气多少与茶器质地粗细成反比以紫砂为例，以香气见长的茶，如乌龙茶，宜选择泥质较细的紫砂，香气不宜散发。而香含在茶汤中的茶，如普洱，宜选用泥质较粗的紫砂。四、当你无法选择时，盖碗是万能的替代品由于盖碗的可控程度高，如通过盖之开合，可散可闷，来适应不同老嫩和发酵程度的茶;通过观看汤色，判断茶汤浓淡，决定出汤时间等等。当你无法备齐各种茶器时，盖碗是必不可少的泡茶用具。不同茶叶如何选择茶具1、绿茶配玻璃杯高档绿茶水温不宜过高，碧螺春等细嫩绿茶要采用“上投法”，即先冲水后放茶的方法。玻璃杯可以体现茶叶在水中的优雅姿态，色彩也更好。2、花茶配盖碗瓷器传热不快，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观，装饰精巧，具有艺术欣赏价值。夏季喝什么茶菊花茶夏天想要消暑解渴的话，可以喝菊花茶。菊花茶具有很好的养肝、平肝、清肝的功效，对于眼部疲劳、视力模糊有很好的效果。夏天喝菊花茶还能够帮助小数解暑，特别是对于夏天天气闷热引起的肝火较旺有很好的调理作用。金银花茶夏天想要清热解毒的话，可以喝金银花茶。金银花茶具有很好的清热剂的功效，对于夏天体内热气较重引起的热毒、疮毒以及温热病都有很好的防治效果。另外金银花茶还能够帮助促进细胞的新陈代谢，帮助皮肤抵抗紫外线等等。荷叶茶夏天想要减肥瘦身的话，可以喝荷叶茶。喝荷叶茶能够帮助促进身体的新陈代谢，有效加速肠道消耗更多的能量，还能够有效清除肠道内的脂肪。但是要注意荷叶具有收涩止血的作用，女性在经期不宜饮用，以免造成行经不畅。茉莉花茶夏天想要健脾祛湿的话，可以喝茉莉花茶。喝茉莉花茶能够帮助安抚夏天急躁的情绪，还能够帮助减轻因为贪吃过凉的食物引起的肠胃不适，还能够帮助滋润肌肤、养颜美容。女性朋友夏天喝茉莉花茶还能够帮助健脾祛湿，有效健脾胃。