2021年商场营运专员面试技巧.docx

商场营运专人面试技巧【篇一：商场运营部工作流程】商场运营部工作流程营业前工作：1、8:20－8:30导购员进场楼层主管同保安员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工装、工牌及仪容仪表。保安主管检查各道门锁安全状况无异常后启动员工通道，并进入各自岗位；电工启动照明设备，空调设备并检查各项设备运转状况；值班主管及保安员按员工“仪容仪表规范”对员工进行检查，不符合规定者劝阻进场。2、8:30－8:40晨会召开各部门管理人员组织上午例会,值班主管巡视各部晨会组织状况。1）通报部门、柜组销售状况；2）总结当前工作中存在问题及改正办法；3）安排当天工作并提出规定；4）传达上级批示，精神及促销信息等。3、8:40－9:00导购员进行开店前准备工作各专柜导购员进入各自岗位检查商品状况、陈列状况，与否补货、货架及商品卫生清理等等。1）促销员参加柜组卫生清洁工作；2）专柜导购员须对本专柜货源进行补充、卫生进行清洁；3）各专柜导购员整顿货品并准备补货；4）各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在服务区域；5）楼层主管严格照章检查，对违规违纪进行纠正惩罚。4、8:40－9:00值班主管巡视检查值班主管巡视各楼层、各柜组工作状况并进行指引。1）检查各专柜在开门前一切准备工作与否按规定进行。2）按商品陈列规定检查各专柜商品陈列状况。3）检查专柜人员状况及其商品与否丰满，商品陈列与否合理，货源与否足够。4）检查收银机启动状况，收银台准备状况。5、9:00启动大门及电梯值班主管同保安启动大门，电工启动电动扶梯。1）值班主管或保安部主管用对讲机与门外保安队员理解顾客状况。2）若大门外有异常状况暂不开门，及时抽调保安队员一道增援门外岗位、维持秩序，待秩序正常后方能开门。6、9:00－9:05迎接顾客进场1）播音室播放迎宾曲。2）值班主管、各楼口保安、迎宾人员（收银员、前台人员）向顾客微笑致意。3）迎宾曲声音略高于正常背景音乐声。4）暂时抽调两台收银员作为迎宾小姐在大门口向当天首批顾客微笑致意，面带笑容，身体略向前倾10-15度，自然，如与顾客目光相遇时，可轻声致意：“欢迎光临”、“早上好”等问候语。营业中工作：1、各楼层主管分析本部销售状况，经理检查督导。各楼层主管查询前一日部门、品类、品牌销售状况并进行分析，总结相应改进办法。经理检查各部门销售状况。1）经理对前一日各楼层销售状况进行理解和分析。2）各楼层主管对本部门及品类甚至品牌进行销售分析。3）经理与各楼层主管碰头，协商新营运办法。4）对各部门间问题进行协调沟通。5）对各部门提出新工作规定。2、经理、主管进入卖场指引工作。各楼层主管进一步专柜检查和指引工作，经理进入卖场定点巡逻各楼层工作状况。1）主管检查各区域人员状况，与员工进行沟通，理解员工思想和工作中遇到问题。2）合理布置工作，对的引导和指引专柜工作。3）经理检查并指引修正各部门工作。3、经理、值班主管至服务部门理解状况。经理、值班主管分别到总服务台理解各方面状况。1）理解顾客投诉状况，跟踪未解决完投诉。2）理解商品退货状况。3）因商品质量、产地、标价签、服务态度所引起投诉，对相应负责人进行惩罚。4）属价格因素引起投诉及时查找因素，及时解决。4、楼层值班日记记录。书写当班工作状况（各楼层）1）已发现问题记录、解决记录成果。2）待办事项记录、交接记录。3）前一天销售记录（《销售日记》）。5、员工午餐。员工分批就餐，管理人员也应分就餐。1）11：30—12：00第一批员工就餐，占上班人数一半，12：00—12：30第二批员工就餐。2）必要在规定期间内返回，否则以迟到早退论处。3）第一批人员未回，第二批人员不准离开岗位。4）保安人员、楼层管理人员加强巡视。5）值班主管第一批就餐，其他主管第二批就餐。6）值班主管及时检查就餐人员与否准时返回岗位。6、巡场。经理、各楼层主管保持常至卖场巡视。1）规定每半小时巡场一次。2）营业高峰期、节假日，经理、各楼层主管必要在现场巡视和加强管理。3）在巡视过程中除卖场外，后场也必要进行管理巡视。4）收银高峰期，经理、值班主管须至收银台协助。7、常规营业管理。营业期常规管理内容1）检查卖场商品陈列，涉及商品展示、陈列、商标、pop牌、价格标签等。2）检查卖场环境，涉及卖场灯光、温度、设备运转状况、背景音乐等。3）检查客流状况，客单价，大宗购物状况。4）检查纪律和服务，理解所有导购与否遵守商场管理规定，与否按照原则为顾客提供服务。5）对销量或营业额下降专柜，及时理解因素并进行分析，提出可行性建议。6）注意季节性商品更换。7）商品价格与否偏高市场原则。8）商品质量、包装质量。9）款式、颜色、功能、材料与否符合市场规定。10）宣传、促销力度与否足够。11）检查员工工作状态，违规违纪行为以及某些规章制度执行状况。1