苦瓜的功效与作用.docx

苦瓜的功效与作用苦瓜的功效与作用（附食用禁忌+美容妙招）苦瓜是一种常见的植物，属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物，原产于东印度热带地区，日本、东南亚栽培历史悠久，17世纪传入欧洲，仅供观赏，不作食用。我国早有栽培，除了具有观赏的作用外，还可以用来烹饪，在广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。下面是小编为大家带来的关于苦瓜的功效与作用的知识，欢迎阅读。苦瓜的功效与作用作用1、清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2、保护机体苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3、抗癌苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4、降血糖、降血脂具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。5、美容肌肤苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。6、排毒：排毒功效强，这是苦瓜的第一大功效。经常吃苦瓜的人，身体里肯定不会含有太多的'毒素，护肤的美眉经常吃点苦瓜，可以让你身体里长期积攒的毒素排出来，对你的肌肤护理可是很有帮助的，此外，苦瓜水具有清凉消毒的功效，常用苦瓜水清洁洗脸，可以让肌肤清凉镇静，消炎的作用。长痘痘的肌肤可以多尝试一下，不过那股苦味，大家得忍耐下了。7、减肥：减肥功效是苦瓜的第二大功效。苦瓜中含有很高的苦瓜素，这可是“脂肪杀手”哦！这种苦瓜素能使摄取的脂肪和糖质在人体中减少百分之四十到百分之六十左右，具有超高效的降脂减脂效果，再加上苦瓜的排毒功效，将体内的毒素排出去，对减肥也是大大有利的！那些费尽心思减肥的美眉不防常与苦瓜为伴吧，或许哪一天达到了你想要的效果呢？有利无弊，值得一试！苦瓜的营养价值1、苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽P。4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。返回目录>>>苦瓜的禁忌和副作用苦瓜中含有草酸，生吃会影响体内钙的吸收，长期食用，会导致钙的缺乏，应尽量熟吃苦瓜，食用前，应尽量去除草酸，用开水焯烫或者用沸水浸泡一下；苦瓜性凉，不适合肠蠕动快、大便溏稀、手脚冰冷、面色惨白等脾胃虚弱、阳气不足的人食用，会引起病情加重，导致腹泻、腹痛和恶心的症状；含有奎宁，孕妇食用，会刺激子宫收缩，容易造成流产。苦瓜不能和生黄瓜同食苦瓜中含量比较多的一种维生素就是维生素C，它是一种抗氧化剂，对于我们的`身体是很好的。但是当维生素C遇到黄瓜里面的维生素C分解酶，营养就会被破坏了，因此这两样食物不宜放在一起吃。不过黄瓜加热之后，维生素C分解酶会失效。苦瓜不能和含钙高的食物同食含钙比较多的食物也不应该和苦瓜一起吃，因为苦瓜含有草酸，这种物质如果遇到了钙就会形成草酸钙，这种物质会增加肾脏的负担，可能还会形成结石。因此在吃苦瓜的时候，不要搭配高钙食物，像是芝士、牛奶以及酸奶、奶油等。苦瓜不能和油腻食物同食苦瓜是属于寒性的食物，上火的人吃了可以帮助去火，但是当它搭配一些油腻食物的时候，可能会造成腹泻的问题。因此，吃苦瓜的时候比较适合清炒或者是凉拌这样的做法，避免加入太多的油分，这样苦瓜的功效才能得到比较好的发挥。返回目录>>>苦瓜可以天天吃吗苦瓜不建议天天吃。中医认为，苦瓜性味苦寒，长期吃苦瓜不利于身体健康，最好在医生的指导下食用。体质寒凉的人，不宜经常食用。经期的女性，也不宜吃苦瓜，会导致经期闭塞、痛经、月经不调。1、易致腹泻苦瓜性寒，是寒凉食物，食用过多会加重体内寒气，尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜，是易伤脾胃的`，容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。tips：吃苦瓜出现腹泻或拉肚子情况，要注意立即停止继续吃苦瓜。可以尝试将苹果蒸熟之后食用，有一定的收敛止泻的作用，脾胃虚寒者因吃寒性的苦瓜而拉肚子的话，可以食用一些温热性食物来缓解。如果拉肚子的情况比较严重，可以在医生的指导下服用止泻药，或是就医治疗。2、刺激肠胃苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用，如果长期大量食用，特别是生吃，是容易导致肠胃不适，出现消化不良的情况的，还可能增加胃肠疾病的风险。3、孕妇易引发流产苦瓜中含奎宁，会刺激子宫的收缩，如果孕妇过量食用苦瓜的话，可能会导致流产。所以，孕妇更要注意适量食用苦瓜，为了安全不吃最好。4、降低血糖苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦