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阴香籽油提取、生物柴油制备及其在润肤霜中的应用阴香(Cinnamomumburmannii),产于亚洲东南部,在我国境内主要分布在南部地区,所产阴香籽含油量高,其油脂脂肪酸成分主要为月桂酸,不仅可以作为制备生物柴油的优质原料,而且还可以用作合成单脂肪酸甘油酯(简称:单甘脂)的绿色纯天然植物原料,是一种优质的生物质能源树种,具有广泛的应用价值。笔者以阴香籽作为实验材料,分别对其出油率、油脂理化性质、油脂脂肪酸组成及其质量分数进行了测定;研究了阴香籽油酯交换法制备生物柴油的最佳工艺条件;研究了阴香籽油合成单脂肪酸甘油酯及其在润肤霜中的应用。经研究结果如下:1、研究了阴香籽油超声提取和回流提取的工艺条件。结果表明,超声提取阴香籽油最佳条件为:提取溶剂选用石油醚,料液比(石油醚与阴香籽粉体积质量比)为1:19、提取时间为15min、超声功率为105W,提取率59.51%;阴香籽油回流提取的优化工艺为:料液比为1:4,提取温度为80℃,提取时间为1.5h,提取率71.9%。2、阴香籽油各项理化性质及脂肪酸组成分析结果如下:酸值:25.42mgKOH/g、碘值:3.85gI2/l00g、皂化值:282mgKOH/g、折光率:1.4505、相对密度:0.890g/mL;其脂肪酸的主要成分为,癸酸(10.38%)、月桂酸(84.21%)、十四碳酸(1.38%)、棕榈酸(0.47%)、油酸(1.48%)、亚油酸(0.91%)、亚麻酸(0.39%)、棕榈油酸(0.012%)、硬脂酸(0.090%)、花生酸(0.046%)等10种脂肪酸组成,碳链长度均在C10~C20之间,其中脂肪酸碳链在C12~C20之间占89.62%,,无十八碳四烯酸,亚麻酸占0.39%,低于12%;阴香籽油的理化性质、脂肪酸组成及质量分数符合制备生物柴油的标准。3、研究了阴香籽油酯交换法制备生物柴油的工艺条件,通过L9(34)正交试验确定阴香籽油制备生物柴油的最佳工艺条件为:油醇物质的量比为1:6、KOH催化剂用量为油质量的1.0%、反应时间为2h、反应温度为60℃,转化率为96.38%,并且测定的阴香籽油生物柴油的各项指标,接近我国0#柴油、国际GB/T20828-2007《柴油机燃料调和用生物柴油》,阴香籽油生物柴油是一种安全、绿色的生物能源。4、研究了阴香籽油合成单脂肪酸甘油酯及其在润肤霜中的应用,结果表明:其酯交换合成单甘酯优化条件为,醇油摩尔比为3:1,催化剂NaOH的质量为油质量的0.8%,反应温度为180℃,反应时间为3h,在此条件下合成的单甘酯含量为62.6%,粗单甘酯经分子蒸馏提纯,纯度可达92.8%。用此自制单甘酯配制的润肤霜理化性能符合国家标准,使用性能较好,能够达到取代商品单甘酯在润肤霜中的应用效果。