茶树的茎段快繁与组培苗内含物变化的研究.doc

茶树的茎段快繁与组培苗内含物变化的研究本研究以茶树的茎段为材料，比较系统地研究了茎段离体培养的技术体系，初步探讨了影响茎段培养的各种因素，如：基因型、基本培养基、生长调节剂等，并进一步探讨了茶树组培苗生化成分的改变。结果表明：（1）初代培养基因型：适制绿茶品种诱导率有明显差异，适制红茶品种如‘黔湄701^#’和‘越南大叶’的诱导率差异很大，红绿茶兼制品种即适制乌龙茶品种如‘梅占’和‘楮叶齐’的诱导率没有差异。取材部位和时间：5、6、9月时采摘的半成熟新梢的未木质化的部位为最佳离体材料。由于品种之间的差异，各个品种的最适取材时间和取材部位约为不同。最佳培养基：‘乌牛早’：NN69+BA3.0mg╱L，诱导率达76％，平均芽长为0.97cm；‘平阳特早’：MS+BA1.0mg／L，诱导率达97％，平均芽长1.20cm。ER基本培养基不利于茶树的初代培养基，接种在ER基本培养基上的外植体诱导时间长，诱导率低，芽短而且弱。（2）增殖培养在茶树试管苗在进行增殖培养前，需要进行壮苗培养，有利于提高茶苗的成活率。‘平阳特早’和‘龙井43^#’的最佳增殖培养基为MS+BA3.0mg╱L+IBA0.5mg╱L，增殖倍数分别可达2.30和3.50，平均株高分别为1.91cm和2.59cm。‘乌牛早’的最适合的培养基为NN₆₉+BA5.0mg╱L+IBA1.0mg／L，增殖倍数可达4.57，平均株高为4.46cm。‘黔湄701^#’的最佳培养基为MS+BA1.0mg╱L+IBA1.0mg／L，增殖倍数为2.75，平均株高为2.17cm。附加GA₃对‘黔湄701^#’的增殖倍数影响不大，但平均株高能达4.92cm。（3）生根培养：用IBA0.4mg╱L进行预处理后接种在NN₆₉基本培养基附加IBA1.0mg╱L时，有利于诱导‘黔湄701^#’生根。（4）适制性的变化：相同品种由大田苗到试管苗生化成分的改变中，普遍规律是茶多酚下降，氨基酸上升，酚／氨比下降，咖啡碱下降。从酚／氨比来探讨茶树品种适制性的变化，‘黔湄701^#’由适制红茶转变为适制造绿茶，而且是优质绿茶；‘乌牛早’和‘平阳特早’试管苗比大田苗更适制绿茶。