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一种槟榔煮籽方法.pdf
2023-05-21
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春波****公主
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一种槟榔煮籽方法.pdf
本发明公开了一种槟榔煮籽方法,包括以下步骤:槟榔原籽放置在80～90℃的质量百分含量为1～5%的NaCl溶液中,浸泡2～5min,降温至60～80℃后加入食品添加剂碳酸钠,浸泡3～5min;在温度范围为60～70℃,真空度为?0.05～?0.08MPa的条件下真空加热至少5分钟;然后冷却至25～40℃。采用本发明方法,槟榔碱含量可低至38.42mg/100g,硬度低至71.5N,相对于传统方法,本发明方法极大降低了槟榔碱含量,降低了食用槟榔可能产生的危害,且槟榔更加绵软易咀嚼,口感好。
2023-05-21
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槟榔煮籽机.pdf
本发明公开了一种结构紧凑、生产效率高的槟榔煮籽机，其特征是它包括机架(9)，机架(9)上设有蒸煮箱(5)，蒸煮箱(5)上设有进料口、出料嘴(6)，进料口上方设有安装在机架(9)上的定量上料机构，蒸煮箱(5)内设有由动力带动旋转的转轮(4)，转轮(4)上的相邻两叶片(13)与蒸煮箱(5)形成蒸煮室(12)，蒸煮箱(5)底部设有阀门(7)、用于加热并与蒸汽阀连接的蒸汽管(8)，本发明结构简单，使用方便，降低了工人的劳动强度，改善了工作环境，能连续蒸煮且蒸煮均匀。
2023-10-20
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一种槟榔籽去芯方法.pdf
本发明提供一种槟榔籽去芯方法,取切籽后、待去芯的槟榔籽,于?10～?18℃预冻1～2h;将预冻后的槟榔籽于155～165℃微波加热10～20分钟;取促脱液进行雾化并喷润微波加热后的槟榔籽,后置于1.1～1.3Mpa下,维压3～8s;所述促脱液中含有质量百分浓度为0.05%～0.1%植物油;汽爆后经筛网进行分离,得去芯后的槟榔籽;去芯后槟榔籽于?0.02～?0.04MPa负压处理2～4min。本发明去芯率高,损坏率低,且去芯完全,槟榔纤维蓬松度适宜,利于提高槟榔籽成品的口感。而且本发明去芯方法,成本相对较低
2023-05-21
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一种槟榔籽自动筛选设备.pdf
本发明公开了一种槟榔籽自动筛选设备，包括：机架、选籽组件、拨料组件、出料输送组件和驱动所述拨料组件与出料输送组件运动的动力组件，其中：所述选籽组件设置在所述机架上部，在所述选籽组件上设有下料槽；所述拨料组件，包括固定在所述选籽组件下方的链轮、输送链条、以及固定在所述链条上的拨杆，所述拨杆在所述动力组件驱动下在所述下料槽中循环运动，用于拨动所述选籽组件上的槟榔物料；所述出料输送组件设置在所述拨料组件的下方，用于输送从所述选籽组件筛选后的物料。本发明利用了每个下料槽之间的宽度间隙，配合槟榔直径进行筛选，对槟榔
2023-09-02
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槟榔切籽机.pdf
本发明提供了一种槟榔切籽机，包括机架、上料装置、槟榔籽夹具、凸轮机构、定位装置及切刀；所述的机架上平行设有多根链条；多根链条相对应的链节上分别安装有一个槟榔籽夹具；定位装置包括压籽主轮、压籽付轮及皮带；压籽主轮和压籽付轮位于槟榔籽夹具的底板的上方，两夹具座中间；上料装置的出料口位于安装在机架前端的压籽主轮处；切刀通过转轴安装在机架的尾端，切刀置于槟榔籽夹具的两夹具座中间；机架上槟榔籽夹具的两侧设有凸轮机构。本发明实现了槟榔从进料到等分切片的自动化，本发明的使用，减少了槟榔生产过程中劳动力的投入，降低了生产
2023-09-04
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