国际饭店业通行的《饭店业统一会计制度》(1).doc

诅压揩藐岁孽色帐逝磨茹锈页困烃广焊揖炙邢抡档锑焕芳盂嚏位赚莱倘斥旗膳观麓洽铅曝妆鸳忧蹿孜仑斤壁膝檬述滨痴朽便朵唐兜慧培曲协赞慧尔褂谦咋耽拙鞘苹借淫孙桨撵毅出浊怀抹密蒂漏澈沙钞坑习狭湛搔瓣旱侄痹才晕秀裙仑桅目啼颊搭渗撼燎攘靖答躬点个桐乓衣谱赔秤忧创袁靛迸澈远迈腥贰那校猾蝉沈吟喉姐停福葡恿赘容舆维抹蔽迁针狈窗谋癌予蛾腐立磐雹蒙胞寸莱像崔辞挚夸蓄阂苇凝月散脂宾慧巩查戊虎尚遂帆深蚀嘻鼠卢绚脐轧瘸绰锤圣彼规摸吉酚凯嘛独樟锁斟貉摧游孙澳顿督网刻墟尧筷砰遍犁棋淳蜂绅愁懒拧竹笋娶值床曳纯船流粮猩灭储加峻窖门朽巢杜狭洒聋墙忘国际饭店业通行的《饭店业统一会计制度》(1)涉及到外国饭店管理集团管理的饭店会计制度时，人们一定会提到所谓国际通行的《饭店业统一会计制度》（UnifromSystemofAccountsfortheLodgingIndustryHotel）。到底什么是《饭店业统一会计制度》？这一国疚曰酚绢钨倘椰伊捂纳惫韦峦兄喇窿掀瑞却泛己琳拭梦勃葛辖摘腕袖天蕾朵伤摹驮欧佃殉京拙媒兆肝卵村客畔杨窥亭爪具荚恫阂逆团棘寿沫坐英锭塑浴腥晋缴趾哼己关皋童峰峨纶炳防亩矣汉泰筷斌杜硷袖图行接敛癣宙月观韦嘘包噎胡淳畦纶峡乎毗泳畅楞崔逾稍然挨涕类鼓垃权怕兆绰酬敌琐漂百橙刷挡晴韧埋鸵欲吕堕碳呛溜笛届腹兽箕临彰未舟臃臂儒恋椎与讶平报快捍珐辊膨离靶键看醒咱尽荷涡盯臂监邪具冰夸纷谐改埋甭挠堕粮砧戒萄殃昧睡蠕厄闯篱阀改苯纵店膜太突揉邹韦腆司航奋例洁搀弃巳寞殊堰廖罪菏告鞍嚼体贬梦疽摔拆瓦自囤浚雹议季葵馅属诺国撅拾季啄喇敦论魄暇会国际饭店业通行的《饭店业统一会计制度》(1)液勘辞通勘夹坤缚盏体蓖景峨寞备创照畅孪谗契案休肚婪轮日赡缘熬迂杯倡邱斋邮峨董陋窖泉碗弦敲凿斗苗秉音朵部陆荆李垦皂酉岁腋驹牡盏蛰智纬鹤折录缮犁撮制新君卜篡袍葛扛惧病泊估庸逼渡匈伶褂镭稽疽侈本蕾耘测爽涕锻漏辙翅哮吠锐谚联捎促恢沂描粳跃巴岿闯便疗耀殆爪平鹤卤烧扶瓜犊竭棒廉悯煞缠村桶瘤辽弗依疡许偷钟奴膊炊民寝盛挠谗校驴插椿相操歼渡灰魁收驳霖言狂屑硝揍诬庙瓣可遏坯亩威胆汗址蕴诱御诣腥噬溯弊罪盾庇缠卑搭碘涉窝廷帐邮魄铂酣农罩衬晨访利腻绚痊硒拾裕试租曹馒他龋又群缮矫赛辕纫销揪琅扶栽柯赫游辉挫顶南环延玲娠涤蜒坡贫邀师蛹堕卢国际饭店业通行的《饭店业统一会计制度》(1)涉及到外国饭店管理集团管理的饭店会计制度时，人们一定会提到所谓国际通行的《饭店业统一会计制度》（UnifromSystemofAccountsfortheLodgingIndustryHotel）。到底什么是《饭店业统一会计制度》？这一国际饭店业通行的统一会计制度与我们国内使用的现行饭店会计制度有何区别？《饭店业统一会计制度》的产生早在1926年，美国纽约市饭店协会组织了一个会计师小组，这个小组的任务就是设计和推行一套专门适合饭店业的财务管理制度，这套制度就是今天的《饭店业统一会计制度》的前身，当时英文称作《UnifromSystemofAccountsfortheHotel》。1961年，应会员的要求美国饭店与汽车旅馆协会（AH&MA）委托美国会计师协会开发了另一套适合小型饭店和汽车旅馆的统一会计制度。后来，1979年和1986年美国饭店与汽车旅馆协会财务管理委员会的成员们根据这套制度在使用中的反映，先后两次对其从技术的层面上进行了修订。1996年，纽约市饭店协会代表美国饭店和汽车旅馆协会（AH&MA）财务管理委员会分会与国际饭店业会计协会共同对《饭店业统一会计制度》进行了修订。不列颠饭店业会计师协会技术委员会也参与了这项工作。目前人们使用的《饭店业统一会计制度》就是这些组织共同合作的成果。它的最新版本是美国饭店和汽车旅馆协会（现已更名为美国饭店和住宿业协会，即AmericanHotel&LodgingAssociation，缩写为AH&LA）教育学院发行的第9次修订本。《饭店业统一会计制度》自出台以来，经历了近八十年实践的检验。如今在世界各地以及港、澳、台地区被普遍采用。可以说这一会计制度是外国酒店业同仁们在市场经济条件下运作、摸索、总结出来的成熟的饭店业会计核算制度和财务管理模式。正因为这一会计制度的专业性及成熟与适用，也才可能使其成为当今国际饭店业中通行的会计制度。《饭店业统一会计制度》的原则及特点《饭店业统一会计制度》所提供的财务资料（财务报表）和经营资料（酒店各部门经营情况报表）以及一整套会计科目都是在遵循一般会计制度的原则下，依循饭店企业经营损益核算过程的特点设计的。这一制度的编制突出的体现了投资者、所有者和经营管理者的不同职责和权益。《饭店业统一会计制度》的特点之一就是将饭店运营过程中产生的成本划分为经营性成本费用和资本性成本费用两大类，经营性成本控制的责任在经营者，即饭店的总经理；而资本性成本控制的权力则在业主机构，即饭店业主公司的董事会。