教案-江苏-2017_江苏省苏州市太仓市城厢镇2017届九年级化学全册 第六章 溶解现象 6.doc

物质在水中的分散教学目标知识目标1．认识溶解现象；说出溶液的特征。2．能说出一些日常生活中常见的乳化现象。3．了解溶液在生产、生活中的重要应用价值。教学方法自主探索能力目标通过物质溶于水的探究，培养学生用微观知识解释宏观现象的分析方法。情感目标通过探究实验，形成尊重科学原理，初步养成善于与他人交流、分享与协作的习惯，敢于依据客观事实提出自己的见解。教材分析重点认识溶液的基本特征；乳化现象。难点从微观上认识溶解的过程。教学过程教学过程一．预习导学与交流反馈1．如果物质以细小固体颗粒分散在水中，则形成悬浊液；若物质以小液滴分散在水中，则形成乳浊液。2．物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。物质溶解后形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。3．用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍，用洗发精可以洗去头发上的油脂，农药、医药制剂的合成，石油的开采，污水的处理等都和乳化作用有关。二．问题提出与情境创设在日常生活和生产中，人们经常需要将一种物质分散到另一种物质中，如将食盐分散到水中配制成食盐水；将碘分散到酒精中配制成碘酒；将农药分散到水中配制成喷洒的药液等。那么，物质在分散过程中会产生哪些现象呢？三．精讲释疑与新知建构一、溶解与乳化【活动与探究】几种物质在水中的分散实验振荡后现象静置后现象高锰酸钾加入水中固体消失，液体变为紫红色无明显变化食盐加入水中固体消失，液体无色无明显变化蔗糖加入水中固体消失，液体无色无明显变化泥土（或粉笔灰）加入水中固体不消失，液体浑浊小颗粒下沉食用油加入水中黄色液体不消失，液体浑浊小液滴上浮1.悬浊液：物质以细小固体颗粒悬浮于液体中形成的混合物叫做悬浊液，如：泥土、粉笔灰等。2.乳浊液物质以小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液，如：食用油等。悬浊液和乳浊液都是不均一、不稳定的。【活动与探究】乳化现象洗洁精能使食用油以细小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象叫做乳化。乳化的应用：金属表面油污的清洗，各种日用洗涤剂、化妆品及乳制饮品的配制，农药、医药制剂的合成以及纺织印染、石油开采、污水处理等。【拓展视野】乳化作用3.溶液物质以分子或离子形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液，如：食盐、蔗糖等。溶液的特征：①均一性：指液体各部分的性质（包括浓度和密度等）都相同；②稳定性：指外界条件不变的情况下，溶液中的物质不会随意析出；③溶液都是混合物。溶液的用途：①在溶液里进行的化学反应通常是比较快的。②溶液对动植物的生理活动也有很大意义。动物摄取食物里的养分，必须经过消化，变成溶液，才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要成为溶液，才能由根部吸收。【活动与探究】较快地溶解某些固体物质的建议建议1：溶解时不断搅拌，因为外力作用使微粒运动速度加快；建议2：加热溶解，因为温度升高，微粒运动速度加快；建议3：研碎后溶解，因为增大了微粒与水的接触面积。【拓展视野】冷却剂四．课堂演练与拓展提升1．下列家庭小实验不能制得溶液的是（B）2．下列关于溶液的说法中不正确的是（A）A.溶液都是无色透明的B.溶液一定是混合物C.溶液都是均一、稳定的D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的五．归纳总结一、溶解与乳化1.悬浊液2.乳浊液3.溶液溶液的特征：均一性、稳定性、混合物。六．教学反思：个人二次备课：个人二次备课：