韩国烤肉腌制的方法.docx

韩国烤肉腌制的方法韩国烤肉腌制的方法家庭也能做出美味的烤肉哦!腌制肉类是最重要的一步。下面是小编为您整理的腌制韩国烤肉的方法，希望对各位有所帮助。韩国烤肉的腌制方法之薄荷烤肉材料：梅花肉(瘦一点的.，我们家吃得清淡)，500克，晒干的薄荷叶50克，蜂蜜，老抽，生抽，盐，葱，姜，58金门高梁一汤匙，二砂糖，食用油。做法：1、煮锅内加入葱断，姜片，料酒，冷水下肉煮，煮到外熟里生就可以了。2、晾干水份，趁热在肉上用叉子扎眼。3、加入金门高梁一汤匙，二砂糖适量入冰箱腌制3小时。4、加入老抽，生抽，盐腌制过年，其中翻动数次。韩国烤肉的腌制方法之韩国烤肉材料：猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油做法：1.猪肉切片，稍有点厚度，大约4毫米左右厚;2.大葱切小块，生姜，大蒜剁碎;3.用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)4.肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油;韩国烤肉的腌制方法之绝色烤肉材料：猪肉，生姜，啤酒，鸡蛋，烤肉酱，烤肉粉做法：1、猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水，待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀，腌制30分钟。3、将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。4、盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。