中秋节的起源与发展.docx

中秋节的起源与发展关于中秋节的起源与发展中秋节，是中华民族的传统节日，中秋节品赏月饼，已经成了我国人们的常例。那圆形的月饼，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。究竟是打哪时起，人们吃起月饼来着呢？据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。其实，月饼并不是明朝朱元璋的专利。最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。又相传唐玄宗与申天之申天师及道士鸿都中秋望月，突然兴起游月宫之念。于是天师做法，三人到了月宫之前。月宫里传出仙乐，唐玄宗根据仙乐谱曲编舞，就是著名的“霓裳羽衣曲”。古人，把中秋节看得如此重要。久日久之便成了中华民族的传统节日，你看啊！到了清朝，最有说服力的证据，便是大家所熟知的《红楼梦》，其中有这么一段描写：人们在中秋节这天最美好的愿望是团圆。贾府在嘉荫堂前设月台，月台上焚香，陈放瓜饼及各色水果。拜月后大家去凸碧山庄赏月，所有桌椅都是圆的，大家团圆围坐，击鼓传桂花，饮酒讲笑话。至于中秋节的起源，说法很多。中秋一词，最早见于《周礼》。关于月亮的传说也很多，“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”“玉兔捣药”都是国人耳熟能详的故事。很多地方有中秋祭月的习俗，祭月神即嫦娥，也有祭玉兔的'。但按照传统，“男不拜月，女不祭灶”只是中秋赏月，吃月饼，在明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。每到中秋节前夕，我们就会去光顾家乡里的大小商场、超市，看着货架上摆放着：品种繁多的各式月饼，如京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼等。各式月饼制作方法不同，其味道也就不尽相同，甜的、咸的、咸甜的、麻辣的。有些月饼的馅心也特别讲究，五仁的、豆沙的、冰糖的、黑芝麻的等，就饼皮而言，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。要在这里考究到底，得出个什么结论，我想最终也只会是不了了之。在这月明之时，在这举家团圆的佳节里，我想到了天之涯、海之角另一边——美丽的台湾岛！自然联想到了台湾诗人彭邦桢的《月之故乡》：水里一个月亮天上一个月亮天上的月亮在水里水里的月亮在天上低头看水里抬头看天上看月亮思故乡一个在水里一个在天上看浩瀚星空，一轮皓月明镜似的挂在天际，我想到了海峡那边的骨肉同胞，心底期盼着大陆、台湾亲人能早日团聚！