秋季养生汤的煲汤食谱.docx

秋季养生汤的煲汤食谱秋季养生汤的煲汤食谱秋冬是一年中最干燥的季节。所以，对于大部人而言，补水保湿是最重要的。大家通常都会通过保湿水、补水面膜等等的方法进行补水。但是，通过饮食来补水锁水大家又试过吗？今天，小编就向大家介绍几款锁水食谱。秋季养生汤煲汤食谱1、生地党参瘦肉滋润汤食材：瘦肉250克；生地20克；党参15克；枸杞15克；盐步骤：1、将生地洗净，切成块；新鲜瘦肉洗净切成块；党参、枸杞子也洗净备用。2、锅内放水，把所有材料倒入，开大火烧开；3、用汤勺将浮沫撇去；再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。温馨提示：此汤对于那些脾胃虚弱有寒湿、泄泻者或外感热邪，也就是说正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别喝，否则会雪上加霜。2、百合滋润滋润汤食材：百合30克，麦门冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克步骤：1、将百合除去杂质洗干净放入锅内；2、加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下，此汤有良好的润肺清心作用，最适合肺结核患者食疗。推荐理由：具有养阴解表、润肺止咳的作用，可用于治疗秋季因感冒咳嗽、干咳无痰、口干咽燥的人。3、白茅根雪梨猪肺滋润汤食材：]鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。步骤：1、猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；2、雪梨切块，去心和核；白茅根切短。3、陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一起煲，用文火煲2小时即可。推荐理由：1、清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。2、用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。3、又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。4、牛蒡润肺滋润汤食材：太子参牛蒡玉米莲子莲藕松茸步骤：1、莲藕削皮，洗干净，切成小方块。2、牛蒡洗干净，切成斜刀片。3、玉米剥去外壳、须，洗干净，切成小方块。4、松茸用手撕掉菌柄的外皮，切去根蒂，擦拭干净，切片。5、莲子洗干净。把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中，加水（加足水，熬汤中间是不能加生水的）上笼蒸1小时。6、1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用。7、取汤碗，放入莲藕块、莲子、玉米块、牛蒡片、松茸片、太子参，倒入步骤7的素鲜汤，加少许盐、蘑菇精上笼大火蒸1小时，取出即可。5、百合猪肉滋润汤食材：百合50克，瘦猪肉200克，食盐少许。做法：1、将猪肉洗净、切块；2、与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。功效：可清热润肺、宁心安神。6、枇杷雪梨滋润汁食材：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。做法：1、将雪梨去皮、核，切块。2、将枇杷果肉与雪梨拌匀。功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效，适用于因为抽烟过多所致的喉部不适，咳嗽痰多等症。7、银耳香菇鸡肉滋润汤食材：银耳50克，干香菇30克，鸡肉丝100克（最好不是冰冻肉），鲜韭黄30克，食盐适量。步骤：1、先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用；2、干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用；3、鸡肉洗净切丝；鲜韭黄洗净切段备用。4、然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤，加食盐调味即可。推荐理由：此汤能滋阴养肺，生津美肌。8、玉竹百合鹌鹑滋润汤配料：鹌鹑、玉竹、百合、莲子、杏仁、薏苡仁、黄精、桂圆。做法：1、鹌鹑洗净，加姜飞水。2、用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时老火靓汤。养生功效：1、鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称，是宴席上的佳肴。2、玉竹滋阴润肺，养胃生津。主治燥咳老嗽，热病阴液耗伤之咽干口渴，内热消渴，阴虚外感，头昏目眩，静脉挛痛。养生汤的煲汤食谱推荐一：南杏仁雪梨汤南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。材料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克。做法：先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。推荐二：木瓜无花果煲猪骨鸡脚木瓜既能作水果，又能为果蔬入汤做菜，无花果入汤有健胃润肠、防癌之功。此汤清润可口鲜美，有滋阴清热、健脾胃、助消化之功，男女老少皆宜。材料：木瓜(半生熟)1个(约500克)、无花果6个、猪上骨300克、鸡脚3对、陈皮1/3个、生姜4片。做法：各物分别洗净。木瓜去皮、籽，切块;无花果、陈皮稍浸泡;猪骨切段;鸡脚去甲，切对半，刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。推荐三：沙参玉竹老鸽汤民间有说：一鸽胜三鸡。鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸