一种菌菇培养基及其制备方法.pdf
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一种菌菇培养基及其制备方法.pdf
本发明公开了一种菌菇培养基及其制备方法,包括以下重量份数的各组分:20?25份水葫芦,20?30份高粱秸秆,15?30分木灰,10?15份家禽粪便,15?20份花生壳,1份酵母菌剂,1份绿僵菌,10份水,1份磷酸二氢钾、1份碳酸钙、2份糖和2份石灰;本发明提出的一种菌菇培养基及其制备方法是利用水葫芦、高粱秸秆、木灰、家禽粪便、花生壳作为主要原料进行制备,原料获取简单的同时,充分发挥了水葫芦、高粱秸秆、家禽粪便以及花生壳的利用价值,使其变废为宝,整体制备的培养基提高了碳源吸收利用率,满足菌类生长需求,保证了
一种菌菇培养基及其制备方法及应用.pdf
本发明公开了一种菌菇培养基及其制备方法及应用,所述菌菇培养基包括以下重量份数的各组分:20~30份的麦皮、1~2份的石灰、0.5~1.5份的白糖和60~100份的作物秸秆发酵物。秸秆发酵物的制备:将作物秸秆进行粉碎,将复合微生物菌剂均匀喷洒于粉碎后的作物秸秆上并搅拌均匀,形成作物秸秆发酵堆;用覆盖物将作物秸秆发酵堆进行掩盖,保留底部缝隙,发酵2~3日。上述培养基是针对菌菇生长的营养需求以及现有培养基的营养缺陷而设计,通过微生物发酵技术充分利用作物秸秆中的氮源,改善了培养基中的空气含量和水分含量,提高营养物
一种杏鲍菇菌渣制备的秀珍菇高效培养基及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杏鲍菇菌渣制备的秀珍菇高效培养基,包括以下重量份组分:杏鲍菇菌渣、褐腐菌、乳糖、黄腐酸、落地生根粉、花生饼粉、高蛋白米糠、牵牛花粉末、酵母菌、DTPA螯合铁、氨基酸螯合硼、氨基酸螯合镁、赤霉素制剂、柠檬酸锌、葡萄籽粉、陶瓷粉、牡蛎壳、蚕丝。本发明采用褐腐菌进一步分解的杏鲍菇菌渣等经过发酵制备秀珍菇培养基,实现了杏鲍菇菌渣的循环利用,实现了食用菌产业的可持续发展;加入的陶瓷粉增加了培养基的疏水性能;在发酵的过程总,采用复合多孔牡蛎壳加载的酵母,进行前高温后低温的发酵,调控了酵母在发酵过程中的
一种菌菇酱及其制备方法.pdf
本发明提供一种菌菇酱及其制备方法,所述菌菇酱包括主料和辅料,主料不仅提供丰富的营养物质,还通过各种原料之间的相互影响,呈鲜物质相互作用,相互融合,呈现出融合统一、鲜美嫩滑的复合口感;辅料一方面给菌菇酱增加海鲜的鲜味,另一方面,在降低盐分的同时,激发出主料的香味,增加菌菇酱的口感。本发明提供的菌菇酱不仅能够单独佐餐食用,还能够适用于搭配其他的食材进行煎炸烹煮制备各种美食,应用范围广。本发明提供的菌菇酱的制备方法操作简单,最大程度保留原料中的营养物质,且促进各原料中的呈鲜物质之间发生相互作用,使得到的菌菇酱口
一种平菇培养基质及其制备方法.pdf
本发明公开了一种平菇培养基质及其制备方法。该基质包括以下原料:秸秆,纳米碳,泡沫铜,甘蔗渣,柠檬酸,醋酸钠,西瓜皮,玉米芯,多菌灵,牛油果,桑葚,棉花籽,木屑,松针,陶粒,去离子水,其中料液比为3‑5:1。制备方法:称取原料;将牛油果和桑葚混合后,加入1/3‑2/3体积的去离子水,文火煎煮后过滤,得混合液备用;将秸秆、西瓜皮、玉米芯分别处理后、并同甘蔗渣、棉花籽、木屑、松针、陶粒、柠檬酸、醋酸钠、多菌灵、剩余的去离子水混合后,再加入混合液,搅拌均匀即可。本发明平菇培养基质采用纳米碳和泡沫铜作为原料,改善了