学案-河北-2016_河北省邯郸市涉县索堡中学2015-2016学年中考化学一轮复习《18 化学与生活》导学案（无答案）.doc

1化学与生活课题化学与生活2．元素与人体健康的关系元素名称对人体的作用缺乏或过量对人体健康的影响钙存在于骨骼和牙齿中，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架幼儿及青少年缺钙会患______，老年人缺钙会发生________铁血红蛋白的成分，能帮助运输氧气缺铁会引起缺铁性贫血锌影响人体发育缺锌会引起发育不良，生长____碘甲状腺激素的重要成分缺碘会引起甲状腺____，幼儿缺碘会影响________，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大硒有防癌、抗癌作用缺硒可能会引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒氟能防治龋齿缺氟易产生____，过量会引起氟斑牙和氟骨病3.对人体有害的元素和物质(1)元素：汞(Hg)、铅(Pb)、镉(Cd)等。(2)物质：①一氧化碳：使血液中的________不能同氧气结合，使人窒息死亡；②甲醛：与______发生反应，破坏______的结构，使其变质。用甲醛溶液(福尔马林)浸泡过的水产品不能食用；③黄曲霉素：存在于霉变食物中，它会损害人的肝脏，诱发肝癌；④亚硝酸钠(工业用盐)：有毒，不能当食盐使用；⑤重金属盐：易与人体蛋白质反应，使之变性而中毒。考点三1.常见的化学合成材料eq\a\vs4\al(（1）有机高分子材料)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(天然高分,子材料)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(天然橡胶,天然纤维：如棉花、羊毛、蚕丝等)),\a\vs4\al(合成高分,子材料)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(塑料\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(热固性塑料：如电木,热塑性塑料：如塑料)),合成纤维：如涤纶、锦纶、腈纶等,合成橡胶))))(2)区分天然纤维和合成纤维可以使用________法。2．合成材料的利与弊合成材料给人们的生活和生产带来方便的同时，它们的废弃物也急速增加，且在自然条件下很难降解，带来了环境污染，如废弃塑料会带来“________”，这是因为大部分塑料在自然环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害________的生存，如果焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的氯化氢气体等，从而对空气造成污染。学习目标主要考查人体重要营养素的食物来源、元素与人体健康及合成纤维和天然纤维的鉴别，在考查本单元知识时多以选择题和填空题形式出现，占试卷分值约为3分.学习过程（含前置性作业、课堂学习、随堂练习、提升性作业等）考点一人类重要的营养物质1．人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，食物的成分主要有________、脂肪、________、维生素、________(矿物质)和水，通常称为________，它们是维持生命必不可少的物质，缺少一种就会影响人体健康。2．营养素的生理功能及主要食物来源生理功能食物来源蛋白质是构成____的基本物质，是________和修补受损组织的主要原料，其中血红蛋白是人体内____的传输者，酶是生命过程的________主要来源：动物性食物如____、____、____、____；植物性食物如____、花生等糖类给机体活动提供____，主要包括____、______、纤维素等主要来源于____、____、薯类等油脂提供能量，是维持生命活动的________主要来源于动植物油脂以及乳制品等维生素调节新陈代谢，预防疾病，其中维生素A维持正常的视觉反应，缺乏时会患______，维生素C缺乏时会患______主要来源于____、____、动物肝脏等无机盐调节人体的新陈代谢、促进身体健康各种饮料和食物、营养补剂水具有调节体温、促进营养物质的消化与吸收、排出废物等功能各种饮料及食物【温馨提示】要想保证身体健康，必须做到合理膳食，均衡营养。考点二化学元素与人体健康1．微量元素和常量元素(1)人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的99.95%。在人体中含量超过0.01%的称为________元素，如碳、氢、氧、氮、钙等；含量低于0.01%的称为________元素，如铁、锌、硒、碘、氟等。(2)在人体中，碳、氢、氧、氮等几种元素主要是以________、糖类、________、蛋白质和________的形式存在。其余的元素以________的形式存在。(3)成年人体内含钙约1.2kg，其中99%存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。课后反思批阅时间1．(2015·石家庄28中三模)维生素是人体重要的营养素之一，可起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。下列食物中富含维生素的是()2．(2015·重庆)人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，