学案-广东-2014_广东省河源市中英文实验学校九年级化学《第四部分 化学与生活》讲学稿.rar

1《化学与生活》模块一：自主学习（独立进行）学习目标与要求：知道化学与人类的生活有着密切的联系。学习内容摘记1)阅读课本P90-94的相关内容，把你认为重点的知识点用红笔画出来，并完成以下内容。知识点1、营养物质1、营养素包括、、、、、等六大类。2、蔗糖的化学式为，葡萄糖的化学式为。葡萄糖在酶的作用下产生和，同时放出。3、油脂包含和，它放出的热量比同质量的糖类要（填“高”或“低”），是重要的能源备用物质。4、维生素是一类在人体内需要量很小，但作用却很大的有机物。缺乏维生素将使人体患病。缺乏维生素A会引起，缺乏维生素C会引起。2)阅读课本P97-99的相关内容，把你认为重点的知识点用红笔画出来，并完成以下内容。知识点2、化学元素与人体健康1、人体内元素有50多种，按含量多少分为元素和元素。水、糖类、蛋白质、糖类、油脂、维生素提供的主要为等几种元素，其它元素则由提供。2、钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙容易导致、，所以要多吃等食物，以摄取足够量的钙。3、铁元素是血红蛋白的成分，缺铁会引起；缺碘或碘过量会引起；缺氟易产生，过量会引起。4、对人体健康有害的元素为、、等。3)阅读课本P102-109的相关内容，把你认为重点的知识点用红笔画出来，并完成以下内容。知识点3、有机化合物和无机化合物1、由多种元素组成的纯净物是化合物，化合物主要分为两大类：和。有机物一定含有元素，可能还含有氢、氧、氮等元素，如：、。但有的化合物如、、等，尽管含有碳元素，却仍具有无机物的特点，因此，把这类物质看作无机物。2、天然有机高分子材料有、和等。合成有机高分子材料简称，主要指、、等。3、棉花、羊毛及蚕丝属于；纤维，涤纶、锦纶腈纶属于纤维。4)小组长检查、纠正小组内自学成果，用红笔互相给出等级评定。小组内评定等级：☆模块二：交流研讨（小组合作、展示、精讲）学习目标与要求：通过讨论掌握在中考中本章常见的几个知识点研讨内容摘记1)结合展示建议三人小组重点讨论，确定展示方案并组织展示；其他组给出质疑和评价1、用甲醛来浸泡水产品并出售会对人体有危害吗，为什么？2、塑料品种中最常用到的是聚乙烯和聚氯乙烯，日常生活中常用来包装食品的是哪种塑料，另一种塑料为什么不能用于食品包装呢？3、有机化合物都含有碳元素，那么含碳元素的化合物都是有机物吗？试举例说明。4、棉花、羊毛和腈纶制品应如何区别？模块三：练习训练（独立完成与合作交流相结合）学习目标与要求：通过练习巩固物质推断的相关知识。训练内容摘记独立完成，相互订正答案已知某一种有机化合物在空气中完全燃烧后，只生成水和二氧化碳。试回答：(1)从生成物分析，该有机化合物一定含有什么元素？可能含有什么元素？(2)今将9.6g该有机物完全燃烧后，生成水的质量为10.8g，生成二氧化碳的质量为13.2g。计算该9.6g有机物中都含有哪几种元素？各多少克？【教学反思】(回想本节课所学内容，你学到哪些？还有哪些疑问？)一、基础题：1．鸡蛋、鱼和牛奶提供的主要营养素是（）A．糖类B．油脂C．蛋白质D．无机盐2．从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好（）A．铝B．铁C．铜D．铝合金3．“食品安全无小事”，下列做法不会导致食品对人体健康有害的是（）A．用干冰保存容易变质的食物B.用硫磺熏制白木耳粉丝等食品C.用甲醛浸泡易腐烂的食品D.用工业食盐腌制泡菜4．下列物质不会引起人体中毒的是()A．一氧化碳B．亚硝酸钠(NaNO2)C．甲醛水溶液D．葡萄糖5．5月31日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中对人类危害最大的是尼古丁(化学式为C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误的是（）A．吸烟严重危害人的身心健康B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大C．尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为5∶7∶1D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡6．下列广告语中，你认为符合科学道理的是（）A．“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害C．含氟牙膏可以预防龋齿，说明氟对人有利无害。D．含碘食盐可防治甲状腺肿大7．有关人体的组成元素的说法中错误的是（）A．组成人体自身的元素约有50多种B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在C．人体内含量较多的元素有11种D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小8．1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制。按照这一