煎茄子营养的家常做法图解.docx

煎茄子营养的家常做法图解家常煎茄子做法步骤1.茄子洗净!2.将茄子从中破开，切成两段。3.将茄子段用刀划开，方便入味!4.平底锅中放油，待油烧热后，放入茄子段两面煎下，并撒上大蒜。5.待茄子软后放入辣椒酱!6.茄子段中放入盐，少量的美味鲜!7.最后撒上葱花即可!茄子的营养价值茄子中最值得骄傲的就是各种营养元素的含量都是非常可观的,比如说维生素的含量,钙元素的含量以及磷元素等,这些都是大家身体能够正常运转所需要的一些必须营养元素,从口感来说茄子的味道也是比较鲜美的!接下来就是子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钾等微量元素和胆碱胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高,可以抑制消化道肿瘤细胞的增值,从而对于消化道肿瘤的预防起到了很好的效果!吃茄子的好处1、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。猜你感兴趣的：1.煎茄子片的家常制作方法介绍2.茄子的三种经典做法3.油煎茄子最正宗的做法推荐4.煎茄子美味健康的家常做法5.香煎茄子简单又好吃的做法图解6.红烧茄子的制作方法教程