亲子烘焙活动方案-烘焙活动方案.docx

亲子烘焙活动方案-烘焙活动方案亲子烘焙活动方案-烘焙活动方案亲子烘焙活动方案1一、设计意图：中秋节是我国一个重要的传统节日，中秋节的最大意义和主旨是“团圆”。团圆与和谐紧密相连，团圆不仅是外在的形式，而且是内心的和谐与相通。为充分发掘传统节日内涵，弘扬祖国的优秀文化，加深亲子之间的感情，我园在中秋节前，组织开展“庆中秋，做月饼”亲子活动。结合以上特点，我园中班全体教师共同策划了本次“庆中秋，做月饼”亲子活动。二、活动目的：1、为了提升孩子的手眼协调能力，让每一个孩子喜欢做月饼。2、让孩子体验到中秋的快乐，增强亲子间、家长与家长间、家长与幼儿园间的情感。3、有利于更好地做好家园共育工作，充分发挥家庭教育的作用。三、活动主题：庆中秋，做月饼四、活动时间：上午九点至十一点五、活动对象：幼儿及家长六、活动内容：亲子活动七、活动地点：教室八、活动人员安排：1、各班布置：本班老师和保育员2、用具提供：各班家长九、活动原则：1、安全第一、在中班各教室举行，必须保证每一个孩子的安全。2、全班孩子齐参与。每一个孩子都有机会展现自己，都有参与活动的机会，针对孩子年龄设计活动。3、让孩子真真正正投入参与，真真正正获得成功与快乐十、活动安排：(一)准备材料和用具(二)家长孩子一起动手制作(三)家长和孩子一起品尝(四)各班幼儿在老师的`带领下将月饼送到相应班级请他们品尝亲子烘焙活动方案2活动目的：生活就是对没有做过的事情去尝试体验，让我们和孩子一起体验生活，在体验的过程中寻找快乐，在点点滴滴的快乐中陶醉，然后再将快乐和陶醉的感觉分享……和孩子们共同成长……活动安排方案：家长可以陪同前往，一起享受烘焙的快乐做完创意蛋糕和黑芝麻饼干，时间约3小时左右。共分6组，每组4名学生，每组1个烤箱，一个烘焙师，至少一名义助家长，每组制作一个创意蛋糕，每个学生制作一盘黑芝麻饼干。活动流程：1、工作人员和义助家长到二楼，准备设备和食材;帮忙做好准备工作;2、由2名义助家长带领学生走到活动地点，按序交费(专业烘焙工作人员直接收费)，领小盆、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋;3、工作人员制作一个创意蛋糕，并和家长协助学生和面，擀面，压模，最后进行烘焙，出炉，品尝，摄影留念;4、全班合影留念;5、整理餐厅，家长接孩子回家。附：制作步骤：第一步：先由烘焙师预热190度烤箱，再按打蛋清、加黄油、和面等制作一个蛋糕底胚，做好后放入烤箱烘焙，学生观看;第二步：再由烘焙师给每位学生称低筋面粉110克、50克黄油、鸡蛋25克、糖粉20—40克、盐适量，由烘焙师、义教家长指导协助学生和面，揉成一个光滑的面团;第三步：指导学生把面团擀成厚约3毫米的薄面片，然后用模具切模，切出一个个饼干造型，点缀黑芝麻等，然后放在油纸上，义教家长协助;第四步：取出已烘焙好的蛋糕底胚，将学生做好的饼干模胚摆放在烤盘上，送入预热好190度烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。同时，烘焙师用奶油、巧克力等装饰焙好的蛋糕底胚，同学可适当尝试帮忙……第五步：可爱的造型饼干做好了，学生们鉴赏各组的蛋糕、饼干，评选最有创意的饼干，摄影留念，品尝蛋糕，相互品尝饼干作品……费用：本次活动每名参加学生交纳材料费50元(所有材料由专业烘焙人员准备)，场地租赁费10元，合计60元整。