消毒柜使用方法_消毒柜使用的注意事项有哪些.docx

消毒柜使用方法_消毒柜使用的注意事项有哪些消毒柜的正确使用方法1、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。2、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。3、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些化学元素是比较稳定的，但遇到高温则容易释放出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。5、使用臭氧消毒柜时要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。6、消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。7、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响消毒效率。8、消毒结束后，如过10分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍人体健康的，请放心。9、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。消毒柜使用注意要点1、使用前，请确认安装是否到位可靠，消毒柜是否完全推到底，剪掉层架上的尼龙扎带，并除去相应的保护膜。2、确认柜门关闭后,才能使保洁柜工作,否则会有臭氧泄漏或此紫外线辐射及高温烫伤。3、上层臭氧紫外消毒不具备烘干功能，上层工作周期结束10分钟，下层工作周期结束20分钟后柜门才能打开，以免臭氧泄漏或高温烫伤。4、不能把毛巾、鞋类非食具防入保洁柜内消毒。5、如使用中发现臭氧泄露，应马上停止使用，并通知专业人员维修。6、把食具洗净后请将食具表面上的水到尽才能放进柜内依次竖放在搁架上，最后关好柜门，注意不要把餐具放得过密，以免影响消毒效果。7、塑料等不耐高温材料的食具请勿放在下层高温消毒;下层设有排气孔，请注意不要把背后排气管堵塞。8、在使用中发现可以不经任何透光物体(如玻璃)直接看到紫外线灯管发出的紫外线光时，应马上停止使用，并通知专业人员维修。9、紫外线光管及发热表面由玻璃制成，防撞击能力较差，使用及清洁时要注意避免碰撞，以免损坏;如有损坏，必须更换相同功率和波长的紫外线光管及相同功率的发热管。10、维修时必须先拔掉电源插头或切断电源。11、如果电源软线损坏，必须用专用软线或从其制造厂或维修部买到的专用组件来换。12、对蔬菜、水果进行保鲜时，应先洗净晾干，然后均匀地放在篮框(碗架)里，(千万不能用塑料袋包)，并使它们互相有一定间有一定间隙，这样可使臭氧分子充分地与蔬菜表面接触，达到杀菌保鲜的目的。13、清洁紫外线灯管时，用手捂住灯管旋转90°后取出，用软布将灯管擦干净后，放入原位。14、餐具、茶具放入消毒柜前，应先清洗干净并倒净水。15、餐具、茶具要按顺序逐件松散放置在消毒柜格层上，请勿上下叠放在一起，以免影响消毒、杀菌和烘干效果。16、操作时要将电源插头插放220V的交流电源插座内，按下消毒柜按钮，红色加热指示灯亮，消毒柜开始工作;消毒室内温度达到55摄氏度时，绿色高温指示灯亮;当消毒室内温度达到125摄氏度时，红色加热指示灯熄灭，消毒杀菌进入保温阶段;当消毒室内温度低于45摄氏度，绿色熄灭，电源自动切断，此时可取出餐具、茶具。17、因柜内温度较高，耐温低于150摄氏度的塑料餐具、茶具不能放进柜内进行消毒，否则，会使塑料用具变形，甚至熔化。18、经灭菌消毒后的餐具、茶具若暂时不用，则不要打开柜门。这样，可使柜内餐、茶具的消毒效果维持几天时间。19、接水盒中的积水应及时倒掉，清洗散热时不得让水流入通风口。消毒柜的消毒原理1.紫外线消毒柜的原理紫外线消毒柜的灭菌原理是经过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射，以损坏其机体内DNA的结构，杀死细菌或损失繁衍才能。DNA对波长253.7nm的紫外线吸收最强。紫外线的灭菌作用与其照射强度和总的照射量有关，一般可达杀灭率≥99%。2.高温消毒柜原理高温消毒是通过把温度加热到100℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括了：细菌、病毒在内的微生物机体。高温消毒柜一般是采用远红外线加热方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，器具受高温持续作用一段时间后，其表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。>>>下一页更多精彩“消毒柜的使用常识”