有关于茶道的书籍有哪些_1.docx

有关于茶道的书籍有哪些《茶经》《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。《煎茶水记》这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约900字，共列出全国宜茶用水20处。《品茶要录》本书共10篇，一至九篇论制茶过程中应当避免采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。《大观茶论》《大观茶论》为宋代皇帝赵佶所作，是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。《茶具图赞》《茶具图赞》是中国第一部茶具专著。该书绘制了宋代著名茶具12件，一具一图一赞语，又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责，妙趣横生。茶道的基本流程静气，即排除杂念，静下心来，营造一种安详的气氛;烹汤，即取泉水(或河水)烧沸烹气一般用瓦器、锡壶，要洁净无异味，火须旺炽无烟，文武相宜;焚香，敬茶圣陆羽;涤器，洗涤茶盏，茶盏要用白瓷，洁净无瑕，洗后用干布擦干;烫盏，用开水汤一遍盏，以荡祛寒气;赏茶，察茶色，观察形，闻茶香;投茶，用三指在茶筒中取茶，投入盏中，一般每盏以3-5克为宜;洗茶，用一沸水少许浸润茶叶，而后将头汤倒去，使茶叶湿润涨发;注汤，用三沸水，提壶急水下冲，但茶汤要均匀，水至七分，加盖少顷;敬茶，举案齐眉，以茶敬客，以茶会友;闻香，约三分钟，将茶盖轻轻揭开一缝，使香气溢出，沁人心脾;观色，绿茶已青翠为胜，观之汤清叶绿为上品，浑黄者次之;品味，轻啜一口于齿颊间灌漱，再徐饮慢品，俟甘津潮舌，始得茶之真味。以上”茶道”即可配乐表演，亦可亲身试验，必定会从中得到乐趣，以益身心健康。有关于茶道的书籍有哪些