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本发明公开了一种快速检测植物中农药残留的方法,涉及农药检测技术领域,包括如下步骤:(1)将待检测植物加入提取缓冲液后进行盐析萃取和固相萃取,得到过滤液;(2)对所述过滤液采用液质联用色谱测定农药及代谢物残留。本发明通过优化样品提取缓冲液,可快速处理大批量植物样品,对多种农药同时检测;利用盐析萃取及固相萃取处理,可以快速去除样品中色素类及质方类杂质,缩短提取至1.5h内,解决了通常农残检测前处理周期较长的难题;应用液质联用方法,提高了分离效果,可同时高通量检测263种农药及代谢物;本发明能够提升植物中农药残留检测效率,一次检出多种农药残留通过优化提取及检测条件。