乌鸡汤怎么做好喝有营养 乌鸡汤的做法步骤.docx

乌鸡汤怎么做好喝有营养乌鸡汤的做法步骤乌鸡汤食材准备乌鸡汤家常做法步骤1.原料图。虫草花用水洗净即可，不用泡。2.乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。3.焯水捞出备用。4.锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块，大火烧开，撇浮沫。小火炖1小时。5.放枸杞。6.喝的时候放盐，香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。乌鸡汤做法小贴士虫草花有淡淡的甜味，总体汤不难喝，乌鸡要选择新鲜的，不可用冻的，浸泡乌鸡的时候可以放几颗花椒。乌鸡的营养价值1.乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡中的铁比菠菜的铁含量约高10倍，锌约是大豆的3.3倍。2.乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。3.乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。吃乌鸡的好处1.抗衰抗癌乌鸡含有的营养成分具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。2.调治妇科疾病乌鸡具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为"(乌鸡)益产妇，治妇人崩中带下"。3.养身防病、提高免疫力经常食用乌鸡可以有效调节生理机能，提高人体免疫力、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。看了“乌鸡汤怎么做好喝有营养“的人还看过：1.鸡汤怎么做好吃2.乌鸡当归红枣汤的做法3.花旗参乌鸡汤的营养做法4.当归黄芪乌鸡汤的营养价值5.枸杞红枣乌鸡汤的营养价值