中国茶道器具的发展历史.docx

中国茶道器具的发展历史泡茶器(茶壶、盖碗、盏等)、煮水器(铁壶、泥壶、炉、随手泡什么的)，茶道配件(茶夹、茶刀、茶荷、茶针等)，辅助用具(水方、杯托、垫布、盖置、壶承、茶巾)，茶叶罐，茶海，茶虑，茶盘茶道器具的发展历史陆羽在《茶经》中精心设计了适于烹茶、品饮的二十四种器具：1、风炉：为生火煮茶之用，以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计，以锻铁铸之，或烧制泥炉代用。2、笤：以竹丝编织，方形，用以采茶。不仅要方便，而且编制美观，这是由于古人常自采自制自食而特意设置。3.炭挝：六棱铁器，长一尺，用以碎炭。4、火夹：用以夹炭入炉。5、釜：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以铁为之，唐代亦有釜瓷石釜，富家有银釜。6.交床：以木制，用以置放茶釜。7.纸囊：茶炙热后储存其中，不使泄其香。8、碾、拂末：前者碾茶，后者将茶拂清。9.罗合，罗是筛茶的，合是贮茶的。10.则：有如现在的汤匙形，量茶之多少。11.水方：用以贮生水。12、漉水囊：用以过滤煮茶之水，有铜制、木制、竹制。13.瓢：杓水用，有用木制。14.竹荚：煮茶时环击汤心，以发茶性。15.鹾簋、揭：唐代煮茶加盐去苦增甜，前者贮盐花，后者杓盐花。16.熟盂：用以贮热水。唐人煮茶讲究三沸，一沸后加入茶直接煮，二拂时出现泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸将盂中之熟水再入釜中，称之谓‘救沸”、“育华”。17.碗：是品茗的主要器具，唐代尚越瓷，此外还有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。以越瓷为上品。唐代茶碗高足、偏身。18.畚：用以贮碗。19、扎：洗刷器物用，类似现在的炊帚。20、涤方：用以贮水洗具。21.渣方：汇聚各种沉渣。22.巾，用以擦拭器具。23.具列：用以陈列茶器，类似现代酒架。24.都篮：饮茶完毕，收贮所有茶具，以备来日。茶道的器具茶道器具的发展历史