中华茶文化寻踪的简介.docx

中华茶文化寻踪的简介在探寻着茶文化古往今来的芳径迷踪时，我们才深深明白茶文化的魅力是深蕴在茶的历史中的。对茶文化来说，首先要回答的莫过于是：谁最先开始了“吃茶”?茶文化是怎样开始的?又是如何演变的?这样一些问题。为了对此作出解释，我们努力去探索，尽可能地扩大视野，将花文化置于一个更大的时空里进行多学科的交叉研究，当然，本书的这些解释不一定都正确无误，不过，我们相信，这样的探索方向是对的。在这里，我们也愿意与读者和爱茶的朋友们一同来探讨、认识茶文化。中华茶文化寻踪的作者简介陈珲，杭州人。从事传统文化和历史研究多年，而专攻茶文化史。1986年起，自杭州市考古所调至“中国茶叶博物馆筹建处”主持筹建及总体方案和陈列方案设计工作。1996年至98年应聘任浙江中华文化研究所所长助理、副研究员。已有多篇茶文化研究论文在《民族研究》、《农业考古》、《新华文摘》、台湾《中华茶艺》等刊物及论文集发表或转载，并与人合作编著了《跨世纪的中国高校》等书。中华茶文化寻踪的目录目录古老的茶文化(代序)第一章追寻远古的茶茶由来的众多传说“神农尝茶”之谜神秘的茶山之陵与神农崇拜原始茶，人类最初的食物第二章原始宗教茶图腾“茶叶创世”与德昂人最早的“祖先”古老民族的茶图腾遗存深箐密林中的“茶部落”最古老的茶农古濮人第三章原始茶文化的“活化石”阿萨姆茶与茶树原产地千年大茶树与木叶崇拜原始生食茶与“茶祖”诸葛亮东巴象形文的茶字探秘第四章原始茶文化的历史遗痕河姆渡文化中的茶崇拜遗迹畲族与会稽若耶茶山“吴”与茶的神秘联系神荼·屠苏与原始茶第五章古老的食茶遗俗油茶汤，古老的“茶饭”擂茶，原始的生食茶豆子茶，水乡的食茶遗风茶膳与非茶之“茶”第六章民间的茶礼与茶祭民间生活中的茶礼仪婚俗茶的茶图腾意蕴节庆茶的茶图腾意蕴茶祭祀与茶巫事第七章茶道源流陆羽《茶经》与茶道“茶禅一味”悟茶道径山茶礼，禅林清规茶道传播到日韩第八章茶艺源流古风蕴藉的文人茶艺高韵雅致的唐代茶艺精妙绝伦的宋代茶艺清幽静逸的明清茶艺第九章茶亭·茶馆与茶艺馆施茶与茶亭茶馆的渊源茶艺馆的风行紫砂壶的清韵第十章名茶的历史最早的名茶蒙顶茶与阳羡茶北苑茶与日铸茶龙井茶与碧螺春尾声文化走向世界后记中华茶文化寻踪的简介