餐厅设备设施维护保养制度.docx

餐厅设备设施维护保养制度餐厅设备设施维护保养制度（通用5篇）在社会发展不断提速的今天，很多情况下我们都会接触到制度，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编收集整理的餐厅设备设施维护保养制度（通用5篇），欢迎阅读与收藏。餐厅设备设施维护保养制度11、目的规范公司内生产设备设施日常使用及维护保养、维修工作，确保在用设备设施的安全有效运行，需要对设备设施方面的安全设施、职业病防护设施及消防设施进行管理，保障作业人员的人身安全，特制定本制度。2、适应范围本制度适用于公司生产设备设施及其附带的安全设施、职业病防护设施、消防设施的使用、维护保养过程管理。3、引用文件、术语定义危险化学品建设项目安全设施目录(试行)(安监总危化〔2007〕225号)安全生产控制的目的就就是要控制人的不安全行为、物的不安全状态、环境不良与管理失效四大要素。安全设施的正常运行就是为保证生产设备设施正常工作的必要条件，同时也就是保证安全生产的基本条件。在做好设备设施管理的同时也做好安全设备设施的运行、检修、维护、保养。安全设施包括通用安全防护设施、职业病防护设施与消防安全防护设施。安全设施分为预防事故设施、控制事故设施、减少与消除事故影响设施三类。3.1预防事故设施(1)检测、报警装置:压力、温度、液位、流量等报警装置，可燃气体、有毒有害气体、氧气等检测报警装置，用于安全检查结合安全数据分析等检测设备、仪器。(2)设备安全防护设施:防护罩、防护屏、负荷限制器、行程限制器、制动、限速、防雷、防潮、防晒、防冻、防腐、防渗漏等设施，传动设备安全闭锁设施，电气过载保护设施，静电接地设施。(3)防爆设施:各种电气、仪表的防爆设施。(4)作业现场防护设施:作业现场防辐射、防静电、防噪音、通风(除尘、排毒)、防护栏(网)、防滑、防灼烫等设施。(5)安全警示标志:包括各种指示、警示作业安全与逃生避难及风向等警示标志。3.2控制事故设施(1)泄压与止逆设施:用于泄压的阀门、爆破片、放空管等。(2)紧急处理设施:紧急备用电源，紧急切断、分流、排放等设施。3.3减少与消除事故影响设施(1)防止火灾蔓延设施:阻火器、安全水封、回火防止器等。设备设施安全管理及维护保养管理制度(2)灭火设施:水喷淋、惰性气体、蒸汽、泡沫释放等灭火设施。(3)应急处置设施:洗眼器、喷淋器、逃生器、逃生索、应急照明等设施。(4)应急救援设施:堵漏、工程抢险装备与现场受伤人员医疗抢救装备。(5)劳动防护用品与装备:包括头部、面部、视觉、呼吸、听觉器官、四肢、躯干防火、防毒、放烫伤、防腐蚀、防噪声、防辐射、防高处坠落、防砸击、防刺伤等免受作业场所物理、化学因素伤害的劳动防护用品与装备。4、职责4.1生产部:负责生产设备设施(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)的检查、维护保养、维修等日常管理工作，参与设备供应商的选择，负责设备技术档案的日常管理工作;4.2各部门负责设备设施的安全使用，负责日常保养定期维护等工作。4.3生产人员:严格按照设备安全操作规程操作设备，对设备进行日常的运行检查维护;4.5安全员(兼职):负责生产设备设施(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)运行过程中安全检查，督促检查各作业人员遵章守纪工作，发现安全隐患督促责任部门整改。负责联络有资质的检测机构对安全设施进行安全检测。4.6采购部:负责生产设备(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)供应商以及维修零部件的选择、采购工作。4.7总经理:负责设备设施(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)维修维护的审批。5、管理程序5.1设备设施的状态管理设备设施就是企业固定资产的主要组成部分，就是公司经营营业的基础。设备修理必须坚持先维修、后生产的原则，以预防为主、维护保养与计划检修并重的方针，实行专群结合、群管群修的`方法，有计划地组织好设备检修的工作，保证设备经常处于良好状态，延长设备的使用寿命，为公司的发展提供必需的物质基础。各业务部门开展工作时，必须考虑设备设施的运行状态，提供必要的检修计划，在检查经营活动的同时，同时检查检修计划与安全防护。总结评比业务计划与检修计划。在经营与设备设施维修发生矛盾时，应当根据“先维修，后经营”的原则合理安排。生产部对验收合格后登录设备设施(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)台账，汇总收集设备出厂随带的技术资料一同存入设备档案，对该生产设备设施(包括安全设施、职业病防护设施、消防设施)建立设备管理档案。5.2设备设施的使用5.2.1设备在投入使用前，生产部编制该设备操作规程与安全注意事项、设备维护保养技术规程，并对设备操作人员进行培训，培训内容包括设备原理、设备构造、安全设施附件、操作方法、设备操作规程及安全注意事项、维护保养常识、应急处置措施等，考核