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本实用新型公开了一种温度调控器,包括:齿条(1),在所述齿条(1)上设有能推动所述齿条(1)活动的拨块(2),在所述齿条(1)上设有能与所述齿条(1)相啮合的齿轮(3),在所述齿轮(3)上设有传动杆(4),在所述传动杆(4)上连接有角度旋转温控器(5),人手拨动所述拨块(2),所述拨块(2)推动所述齿条(1)活动,所述齿条(1)带动所述齿轮(3)转动,所述齿轮(3)带动所述传动杆(4)转动,所述传动杆(4)带动所述角度旋转温控器(5)转动从而实现加热温度的调节,该温控器可根据烹饪需求调节温度,还提供了一种多功能锅,该多功能锅能够满足打火锅,煎、炒、炖、煮、烤等几乎所有的功能聚于一体的需求。