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本实用新型涉及食品加工设备技术领域,且公开了一种食品加工用成型装置,包括主体机构、定型机构和温控机构,所述定型机构位于主体机构的左端,所述温控机构位于主体机构的前端,所述主体机构包括装置本体、固定支撑板和支撑脚,所述固定支撑板固定安装在装置本体的下端,所述支撑脚固定安装在固定支撑板的下端,所述支撑脚均匀分布在固定支撑板的下端,所述定型机构包括门板、转轴、把手、可视窗、定位盒、滑槽、夹紧板和推动板。该食品加工用成型装置,通过安装温控机构,通过对控制器的调节使加热器工作,加热器产生热量,吸热板吸收热量对被定型食品进行加热,导热管使食品受热更加均匀,便于对食品进行加热定型。