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公共营养师基础知识教程第一章公共营养师职业道德第一节职业道德基本知识一、道德道德是一定社会、一定阶级调节人与人之间、个人与社会、个人与自然之间各种关系的行为规范的总和。这种规范是靠社会舆论、传统习惯、教育和内心信念来维持的。它渗透于生活的各个方面既是人们应当遵守的行为准则又是对人们思想和行为进行评价的标准。二、职业道德职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。职业道德是社会道德在职业活动中的具体化是从业人员在职业活动中的行为标准和要求而且是本行业对社会所承担的道德责任和义务。1.职业道德特点职业道德与一般的道德有着密切的联系同时也有自己的特征。第一是行业性即要鲜明地表达职业义务、职业责任以及职业行为上的道德标准。第二是连续性具有不断发展和世代延续的特征和一定的历史继承性。第三是实用性及规范性即根据职业活动的具体要求对人们在职业活动中的行为用条例、章程、守则、制度、公约等形式做出规定。第四是社会性和时代性职业道德是一定的社会或阶级的道德原则和规范的“职业化”不是离开阶级道德或社会道德而独立存在的。随着时代的变化职业道德也在发展在一定程度上体现着当时社会道德的普遍要求具有时代性。2.职业道德的社会作用职业道德具有重要的牡会作用。它能调节职业交往中从业人员内部以及从业人员与服务对象间的关系；从业人员良好的职业道德有助于维护和提高本行业的信誉；员工的责任心、良好的知识和能力素质及优质的服务是促进本行业发展的主要活力并且对整个社会道德水平的提高发挥重要作用。三、社会主义职业道德社会主义职业道德是一种新型的职业道德是社会主义道德的有机组成部分伴随着社会主义事业的实践而产生、形成和发展是社会主义职业活动不断完善和经验的总结。1.社会主义职业道德的基本特征社会主义职业道德是建立在以公有制为主体的经济基础之上的一种社会意识是在社会主义道德指导下形成与发展的。人们不论从事哪种职业都不仅是为个人谋生都贯穿着为社会、为人民、为集体服务这一根本要求。2.社会主义职业道德的产生是社会主义事业发展的客观要求要保障社会领域中出现的各种职业、行业和事业的顺利发展保持个人利益、职业集体利益和整个社会利益的基本一致平衡各职业集体之间的美系需要适用于不同产业、行址、职业的职业道德去凋整。3.社会主义职业道德是在对古今中外职业道德扬弃的基础上逐步形成和发展起来的社会主义职业道德是历史上劳动人民优秀职业道德的继承和发展；对已往社会统冶集团和其他阶级职业活动中所产生的职业道德也有间接的继承；并批判地继承了西方职业道德的精华。社会主义职业道德亦是在同各种腐朽的道德思想不懈斗争的过程中建立和发展的。四、社会主义职业道德的基本规范社会主义职业道德基本规范包含五个方面的内容即爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。1.爱岗敬业爱岗敬业是为人民服务和集体主义精神的具体体现是社会主义职业道德一切基本规范的基础。爱岗就是热爱自己的工作岗位热爱本职工作。爱岗是对人们工作态度的一种普遍要求。敬业就是用一种严肃的态度对待自己的工作勤勤恳恳、兢兢业业、忠于职守、尽职尽责。爱岗是敬业的基础敬业是爱岗的具体表现爱岗敬业是为人民服务精神的具体体现。2.诚实守信诚实就是忠诚老实不讲假话。诚实的人能忠实于事物的本来面目不歪曲、不篡改事实同时也不隐瞒自己的真实思想光明磊落言语真切处事实在。诚实的人反对投机取巧趋炎附势弄虚作假口是心非。守信就是信守诺言说话算数讲信誉重信用履行自己应承担的义务。减实和守信两者意思是相通的诚实是守信的基础守信是诚实的具体表现。诚实守信是为人处世的一种美德也是一种社会公德是任何个有自尊心的人进行自我约束的基本要求。3.办事公道办事公道是指从业人员在办事情处理问题时要站在公正的立场上按照同一标准和同一原则办事的职业道德规范。不可闻为是亲朋好友就给予特别照顾更不能利用职权挟嫌刁难。办事公道要以一定的个人道德修养为基础。4.服务群众服务群众是为人民服务精神的集中表现。服务群众体现了职业与人民群众的关系说明工作的主要服务对象是人民群众。服务群众的要求是依靠人时群众时时刻刻为群众着想急群众所急优群众所忧乐群众所乐。5.奉献社会奉献社会就是全心全意为社会作贡献是为人民服务精神的最高体现。有这种精神境界的人把一切都奉献给国家、人民和社会。奉献就是不期望等价的回报和酬劳而愿意为他人、为社会或为真理、为正义献出自己的力量包括宝贵的生命。奉献社会的精神主要强调的是一种忘我的全身心投人精神。当一个人专注于某种事业时他关注的是这一事业对于人类对于社会的意义而不是个人的回报。一个人不论从事什么工作不论在什么岗位都可以为社会作贡献。第二节公共营养师职业守则公共营养师职业守则是