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本发明涉及烹饪设备技术领域,具体涉及一种蒸汽加热装置,包括:机体;内胆,设置在所述机体中,所述内胆具有进气管接头;净水箱,具有第一出水口;即热式蒸汽发生器,具有进口和出口,所述进口与所述第一出水口连接,所述出口与所述进气管接头通过蒸汽进气管相连;电磁阀,设置在所述净水箱与所述即热式蒸汽发生器之间,能够控制所述净水箱与所述即热式蒸汽发生器之间的通断;水泵,连接在所述电磁阀与所述即热式蒸汽发生器之间。