

一种用于鲭鱼加工的速冻设备.pdf
景福****90
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一种用于鲭鱼加工的速冻设备.pdf
本申请公开了一种用于鲭鱼加工的速冻设备,涉及水产品冷冻设备的技术领域,改善了鲭鱼速冻效率较低且效果较差的问题,一种用于鲭鱼加工的速冻设备,包括壳体、运输机构、冻结机构以及翻转机构,所述壳体的内部具有空腔,所述壳体上开设有进料口以及出料口;所述运输机构包括若干运输辊以及驱动件,所述驱动件与壳体固定连接,所述运输辊所述壳体转动连接,所述运输辊的表面具有若干凸起部,所述冻结机构包括制冷组件以及风机;所述翻转机构包括第一翻转板以及第二翻转板,所述第一翻转板与所述第二翻转板之间形成供鲭鱼通过后翻面的翻转通道。本申请
一种用于速冻食品加工的清洗设备.pdf
本发明涉及速冻食品加工技术领域,具体涉及一种用于速冻食品加工的清洗设备,包括清洗桶,清洗桶的底部设有底板,清洗桶的左右两侧壁上部对称设有电动绕线轮,电动绕线轮上绕接有拉绳,本发明提供了一种用于速冻食品加工的清洗设备,通过一系列结构的设计和使用,本发明在进行使用过程中,避免了大多采用搅拌叶片对原材料进行搅拌清洗的方式,解决了在清洗过程中,搅拌叶片会造成原材料打碎的现象,同时达到了结构简单、操作便捷、清洗效果好的优点,进而提高了电子类配件用防静电涂料混合装置的使用效率,进而提高了用于原材料加工的清洗设备的实用
一种茄汁鲭鱼罐头的加工方法.pdf
本发明公开了一种茄汁鲭鱼罐头的加工方法,包括如下步骤:A、鱼原料配备-B、鲭鱼肉装罐-C、配料配制-D、汤汁装罐-E、封口-F、杀菌-G、冷却-H、包装/入库,步骤C可与步骤A或步骤B同步进行;其中步骤A、原料鱼配备包括如下步骤:A1、原料鱼验收-A2、解冻-A3、切段-A4、清洗-A5、盐渍-A6、沥水-A7、除杂;其中步骤F、杀菌包括如下步骤:F1、实罐清洗-F2、码罐-F3、热处理或杀菌。利用本加工方法生产的茄汁鲭鱼罐头味道鲜美,口感较好,安全卫生,而且能较好地保留具有营养价值成分。
一种用于速冻设备的冷冻装置.pdf
本发明的目的在于提供一种生产效率相对较高且占地面积相对较小的用于速冻设备的冷冻装置,包括机架,所述机架上设置有转动连接有竖直布置的旋转轮和用于驱动所述旋转轮转动的旋转电机,所述旋转轮上绕设有一个以上的冻盘组,所述冻盘组包括多个以所述旋转轮的轴线为中心匀布在所述旋转轮上的冻盘。通过设置竖直布置的旋转轮并将冻盘组绕设在旋转轮上,与传统的技术方案相比,由于旋转轮直径增大所引起的占地面积的增幅相对较小,而旋转轮直径增大后所能放置的冻盘数量也会相应增加,进而提高产生,确保整个冷冻装置的生产效率相对较高且占地面积相对
调味风干挪威鲭鱼的加工工艺.pdf
本发明提出了调味风干挪威鲭鱼的加工工艺,包括如下步骤:原料验收、原料出库、解冻、分级、去头、划线、去脏、开片、修整、洗黑膜、去腹刺、检验、清洗、割刺、摸刺一检、x光机二检、摸刺三检、清洗/控水、腌渍液配比、第一次腌渍、清洗/控水、半冻结、切身、第二次腌渍、控液、摆网、风干、冻结、检验/分级、清点枚数、装袋、复称、封口的处理步骤,即得成品,后进行金属探测、装箱、复称、封箱、箱检步骤。本发明通过用调味液浸泡处理好的鲭鱼,风味独特,营养丰富,并且经过速冻,并一直保持在‑18℃温度以下,确保了鲐鱼肉的新鲜程度,并