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本发明公开了一种养生粥加工用自动熬煮设备及其加工工艺,涉及养生粥加工用自动熬煮设备及其加工工艺技术领域,具体为一种养生粥加工用自动熬煮设备及其加工工艺,包括熬煮釜,所述熬煮釜上表面的左右两侧均开设有安装槽,所述熬煮釜上表面左右两侧开设的安装槽中固定套接有上料漏斗,所述熬煮釜内腔的顶部固定安装有固定框。本申请通过启动伺服电机,能够使得搅拌杆发生转动,进而带动搅拌叶发生转动,可以对养生粥的原料进行搅拌,能够有效的避免养生粥产生粘锅,造成养生粥带有烧焦味的问题出现,通过搅拌杆带动熬煮筒进行转动,可以使得熬煮筒内侧粘连的养生粥发生离心运动,从而脱离熬煮筒的内侧,可以方便对熬煮筒进行清洗。