水稻育种00.doc

(完整word版)水稻育种(完整word版)水稻育种(完整word版)水稻育种水稻育种名词解释：籼稻：粳稻：水稻感温性：水稻因受温度高低影响而改变其生育期的特性水稻感光性：水稻因受日照长短的影响而改变其生育期长短的特性，称为水稻对日长的反应特性野败型水稻不育系：光温敏核不育系：营养品质：主要包括精米中蛋白质含量和赖氨酸含量稻米加工品质：稻米外观品质：主要包括整精米的粒型（用长宽比表示）、垩白粒率、垩白度和透明度等指标垩白：是由于稻谷胚乳的淀粉和蛋白质颗粒在形成时不够密实而所形成垩白粒率：就是指含有垩白的整精米占供试整精米数量的百分率垩白大小：是指供试整精米中垩白部分投影面积占整精米总投影面积的平均百分率垩白度：就是垩白粒率与垩白大小的乘积。蒸煮食用品质：主要包括糊化温度（GT）、直链淀粉含量（AC）、胶稠度（GC）、米粒延伸性和香味。糊化温度：是指米的淀粉粒在热水中开始发生不可逆的膨胀，丧失其双折射性和结晶性的临界温度，一般以稻米的碱消值（ASV）间接测定糊化温度。胶稠度：是指米粒糊化后，4.4%米胶在平板上的流淌长度；其反映了米饭的软硬程度绿色超级稻：水稻基本营养生长期：在最适于水稻生长发育的短日照、高温条件下，水稻品种也要经过一个必不可少的最低限度的营养生长期才能进入生殖生长、开始幼穗分化。这个不受短日照、高温影响而缩短的营养生长期，称为“基本营养生长期”或“短日高温生长期”。水稻广亲和性：中稻：杂交育种：是通过人工杂交将两个或两个以上亲本的优良性状综合到一个个体中，继而从分离的后代群体中，通过人工选择、培育和比较鉴定，获得遗传性相对稳定、有栽培利用价值的定型新品种的育种方法。糯稻：秥稻：育种目标：是指在一定的自然、栽培和经济条件下，对计划选育的新品种提出应具备的优良特征特性，即对育成品种在生物学和经济学性状上的具体要求。（高产、优质、稳产、生育期适宜、适于机械化操作）常规水稻：是指遗传特性稳定、当代和后代性状一致的品种，正常情况下可以留种，生产上不需要每年制种的水稻。系统育种：是指根据育种目标要求对原始常规品种群体中出现的自然变异的单株或单穗进行性状鉴定、选择并通过对其后代株系或穗系进行品系比较试验、区域试验和生产试验培育农作物新品种的育种途径。花培育种：是指从花药培养和花粉培养的单株经过鉴定、比较和选择育成新品种或品系的育种方法。杂种优势：是生物界普遍存在的一种现象，是指两个遗传组成不同的亲本杂交产生的杂种一代（F1），在生长势、生活力、抗逆性、产量、品质等方面优于其双亲的现象。水稻产量潜力：是单位土地面积上的稻株在其生育时期内形成稻谷产量的潜在能力。糙米率、精米率、整精米率:分别指一定质量的稻谷经过机器加工后，得到的糙米、精米、整精米占供试稻谷质量的百分率。印度是世界上水稻种植面积最大的国家，中国是世界上稻谷总产量第一，水稻单产最高的是中国。水稻主要育种技术：系统育种、杂交育种、诱变育种、花培育种、杂种优势利用和分子育种水稻属于禾本科（Gramineae）稻属（OryzaL.），较权威的观点认为稻属中包括23个稻种，其中包括2个栽培稻种：亚洲栽培稻（即普通栽培稻，OryzasativaL.）和非洲栽培稻（即光身稻，OryzaglaberrimaSteud.），两个栽培稻种均为二倍体，染色体数2n=24，亚洲栽培稻为AA染色体组，非洲栽培稻为AgAg染色体组，两者杂交第一代高度不育。另外21个均为野生稻种，含有AA、BB、CC、BBCC、CCDD、EE、GG、HHJJ、FF、HHKK等10个染色体组。4.亚洲栽培稻和非洲栽培稻农艺性状比较籼稻粳稻主要差异水稻属于喜温、短日照作物。早稻不感光或感光性极弱，中稻感光弱，晚稻感光性强。糯稻和秥稻（亦称非糯稻、占稻、粘稻）的主要区别在于饭粒黏性的强弱不同。黏性从强到弱依次为：粳糯、籼糯、粳秥和籼秥。糯稻胚乳中只含支链淀粉而不含直链淀粉或很少（不超过淀粉总量的2%)，而秥稻的直链淀粉含量为8～30%。由于糯稻直链淀粉极少、大部分为支链淀粉，胶稠度软，糊化温度低，因而煮出的饭湿润并粘结成团，胀性小。根据栽培稻生长的生态环境（如水分、温度、盐碱性等）的不同分类，主要可分为灌溉稻、天水稻、深水稻和旱（陆）稻等类型。引种：南种北引北种南引纬度相近、海拔不同的地区之间引种，水稻生长季节，一般高纬度地区（北方）较低纬度地区（南方）日照时间要长、气温要低；因此水稻南种北引，由于光温的改变（光照时间由短变长，温度由高变低），抽穗会推迟、生育期会有所延长。早稻品种从南方引至北方，因生育期延长，植株相对繁茂、穗增大、粒增多、粒重增大，若配合适宜的栽培技术，并能适期成熟，引种较易成功。这些品种由于全生育期延长了，在当地成为了中熟或迟熟早稻。晚稻品种南种北引，因其感光、感温性强，在北方遇长日照、低温导致