节气立夏的特点和风俗.docx

节气立夏的特点和风俗按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，中国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季;立夏时节我国南北的气温差异较大，而且同一地区波动频繁，华南其余的地区气温为20℃左右;而低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热，立夏时气温已达24℃以上。立夏以后，江南正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多，连绵的阴雨不仅导致作物的湿害，还会引起多种病害的流行。“多插立夏秧，谷子收满仓”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。而且这时期雨水来临的迟早和雨量的多少，与日后收成关系密切。农谚说得好：“立夏不下，犁耙高挂。”“立夏无雨，碓头无米。”立夏的风俗1、古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。2、养生立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。传统中医认为，“暑易伤气”，“暑易入心”。因此，值此时节，人们要重视精神的调养，加强对心脏的保养，尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态，切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神。立夏的风俗适合吃哪些食物一、吃立夏蛋很多地区都有吃立夏蛋的习俗，在立夏的前一天就要将鸡蛋煮好，在煮鸡蛋的时候里面会加入茶叶，就跟我们现在吃的茶叶袋有点相似，然后在立夏这一天大家围坐在一起吃立夏蛋，寓意着整个夏天大家团圆平安。二、吃水三鲜水中的三鲜主要是指的鲥鱼、螺獅和白虾，因此在立夏这一天我们都会做上一桌子好吃的菜肴，而当中鲥鱼、白虾以及螺獅是不可缺少的，大家围坐在一起吃上这几道鲜美的食材，也预示着我们夏天能够团圆美满，安心度过。三、吃地三鲜立夏的时候我们会吃一些地三鲜，地上的三鲜主要是指的苋菜，蚕豆和麦穗。因此在立夏这一天很多家庭都会买上这三种食物，制作成菜肴一起吃，预示着夏天能够平安度过。四、吃香椿豆香椿豆是在春末夏初就没有的食物，过到了夏天之后就不能再吃了，因此在立夏一天大家都会买一些香椿豆回来炒鸡蛋吃，或者做香椿饼吃，这样也是预示着春去夏到的一个寓意。