脆皮小蛋糕的简单家常做法图解.docx

脆皮小蛋糕的简单家常做法图解脆皮小蛋糕的做法步骤1.鸡蛋三个打入盆里，加入白糖，低速打散后高速打2.打到发白膨大，有纹路出现。提起打蛋器上面的蛋糊掉下去都不会消失3.加入油和牛奶4.筛入低粉搅拌均匀(注意别消泡)5.放入模具，8分满。上面撒白芝麻6.提前预热好的烤箱，中层，上下火，180度20分钟7.出炉，冷却8.冷却脱模9.底部特写，也非常完美!白芝麻的制作技巧1、芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕点;种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料;2、芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃;3、炒制时千万不要炒糊。白芝麻的功效作用及禁忌最让人们知道的功效，白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷、脂、钙、铁、镁等营养成分;白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻中含有其他常见的营养物质，如大量的脂肪和蛋白质，还有一些膳食纤维，维生素B1、B2、尼克酸、钙、铁、镁等等矿物质，可以补充人体的营养需求。白芝麻还有延缓衰老的作用，因为芝麻富含维生素E。而维生素E具有减缓细胞衰老的功效，所以多吃芝麻也能延缓衰老。芝麻具有降血脂的作用。芝麻中含有的亚油酸能够调节体内的胆固醇代谢，起到降血脂的作用。患有高脂血症的人群很适宜食用。芝麻还能起到养血的作用。对于皮肤粗糙干燥的人，食用可使皮肤光滑细腻，红润有光泽。对于身体虚弱，有贫血症状的人很适用。此外，芝麻对于肝、肾的滋补也很有效果，也可以润肠。因此，对于肝肾不足，肠道不畅的人，可以适当食用芝麻，进行滋补。白芝麻的禁忌：患有慢性肠炎，有腹泻症状的人最好不要食用芝麻，因为芝麻有致泻的作用。芝麻和鸡肉一起吃，会引起食物中毒，严重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和鸡肉同食。芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也引起头发的发质下降。猜你喜欢：1.樱桃小蛋糕的制作步骤图解2.小蛋糕的4种家常做法3.如何做小纸杯蛋糕步骤图解4.脆皮蛋糕配方及做法5.脆皮蛋糕做法解析