砂锅清炖排骨汤的做法介绍.docx

砂锅清炖排骨汤的做法介绍砂锅清炖排骨汤做法步骤1.先给排骨过一下水，去血味和浮沫后捞出。2.过水捞出后的排骨。3.再放入清水中，加葱和大料。加少许盐，是为了骨头入味。4.半个小时后，盛出，加葱花即可。排骨汤的营养价值补中益气中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。吃排骨汤的好处延缓衰老一般我们提及骨头汤的作用都会想到是补钙,但是却减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道。人体中最重要的组织形式之一是骨髓。红细胞、白细胞等,就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大,骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退。当头发脱落、指甲长得慢、身上和脸上出现老人斑、经常出现伤风咳嗽等现象,这就是骨髓开始衰退的表现。因为类粘脱和骨胶原能直接影响到毛发、指甲和皮肤的组织。摄取类粘脱的简单办法是利用动物骨头中的类粘脱。过滤后的骨头汤冷却后沉积的一层粘质的东西,这就是减缓衰老的妙药。这种骨汤可当佐料,做汤炖菜即可用。预防骨质疏松人到中老年,机体各器官组织开始逐渐衰老,加之微循环障碍,易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙,患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙,同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白,可以疏通微循环并补充钙质。猜你感兴趣的：1.产妇清炖排骨汤的5种做法2.砂锅排骨怎么做好吃又健康3.砂锅排骨炖香菇的美味做法4.电压力锅排骨汤的家常做法5.春砂仁排骨汤的做法6.砂锅排骨炖土豆的营养做法