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油桃种植技术一、品种选择油桃由于果面光滑无毛,果皮韧性较差,大多数品种在南方高温多湿的气候条件下,易裂果和产生日灼。在南方一般要选择短低温早熟和特早熟品种,最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。另外,由于南方地区6~8月温度高、湿度大,病虫害特别严重,尤其是螨类虫害最盛,所以,最好选择7月份以前成熟的早熟和特早熟品种为宜。我们推广(选育)的特早熟品种燕红11号、极早红、超红珠、丽春、春光、燕红12号芽变等;早熟品种双红、瑞光22号、中油5号优株、中油桃5号、中油4号等品种适合于南方地区大面积发展。二、改土建园园地选择桃根系需氧量大,不耐涝,建园时应选择排水良好的沙壤土或砾质土,PH值5~6为最适宜,PH值低于4,高于8不宜种桃。改土建园油桃栽培一般选择中等肥力以上的土地建园,如在土壤瘠薄和土壤结构较差的条件下建园,必须进行土壤改良。改良的方法通常是挖定植沟或定植穴。定植沟一般宽80~100厘米,深60~80厘米,以南北行向为宜,深施底肥,底肥以有机肥为主,磷肥为辅。有机肥一般每亩5000千克,过磷酸钙每亩用100千克左右,施一层有机肥,撒上一层磷肥,再撒一层泥土,然后回填熟土,回填平面高出表土平面10厘米左右。若有机肥缺乏,也可用桔秆杂草、树叶之类,先填入沟(窝)内,分层压入磷肥泥土,厚度以压实后距土面20厘米为宜,最后回填泥土至比表土平面高15~20厘米,回填泥土应尽量使用耕作层的土壤,时间应比栽植时间提前一个月以上,有利于底肥腐熟。定植穴一般长宽80厘米,深60厘米,其余方法与定植沟相同。3.苗木栽植栽植密度一般亩栽222~333株,南方也有亩栽444株的,我们推广每亩栽222株(株行距3×1米)、145株(株行距3×1.5米)、333株(株行距2×1米)三种密度。这三种密度投产快、前期产量高、进入丰产期早,经济效益比稀植高两倍以上。栽植时间从秋季落叶至第二年春季发芽前都可栽植,但以秋季落叶后栽植为最好,有利于成活和根系的生长。栽植方法以亩栽222株为例,按每株1米的株距,挖一大穴,将苗木受伤的根系和小枝剪掉,苗木置于穴内,根系向四周拉平分布均匀,然后用细土将根系四周空隙填满,上复细土踏实,使根系与土壤紧密结合,扶正苗木,栽植深度以根颈处略高于地平面为宜。栽后立即浇施定根水,每株浇水15~25千克,如土壤干燥应多浇,以土壤能随水自然下沉为宜。待水渗完后少量覆土,覆土可以做成20厘米高的锅盖形,以防止树杆摇动。在干旱和低温地区覆土后树盘还须盖上1平方米的地膜,以保持水份,提高地温,提高苗木成活率。三、土肥水管理密植油桃一般栽后第二年开始挂果并且有一定的产量。因此栽后第一年的主要任务就是前促后控,前期(2-6月)要尽量扩大树冠,达到理想的结果枝量,后期则控制营养生长,促使成花。一般前期(2~6月)施肥以氮肥和速效磷肥为主,要薄施勤施,以每10~15天施1次为好,施肥量每亩用人畜粪1500千克加尿素10千克(第一次、二次每株各2.5千克),后期注意施用磷钾肥,促使新梢老熟,以利于花芽分化。7月份停止施肥,并开沟排水,9月份施基肥一次。第二年以后在施肥上应以提高产量,控制树冠,延长密植园寿命为主。重施基肥,基肥施用时间一般在9月份至落叶前施入,以9月上旬为好,此次施肥量应占全年施肥量的60%,肥料种类以有机肥为主,配以适当的氮磷钾肥,每亩可施人畜粪2500千克,过磷酸钙70千克深施。追肥每年施2次即可,第一次在2月中旬发芽前进行,亩施有机肥(猪鸡粪水)1500千克,尿素20千克,硫酸钾20千克。第二次于硬核前(4月中下旬)施用,亩施有机肥2000千克,尿素25千克。桃的根系喜氧、耐旱性强,怕涝,一般不需灌水,如遇山地较干旱,可在果实膨大期视实际情况灌水1—2次,在雨季注意清理排水沟,大雨后注意中耕松土,增强土壤通透性,以满足根系生长需氧量大的要求。果园杂草可于3~8月用除草剂防除。四、整形修剪整形整形“V”字形适合3×1米(亩栽222株。自然开心形该树形适合3×2米(亩栽111株),其整形方法详见第四章。修剪油桃属喜光果树,成花容易,幼树以中长果枝结果为主,成年树长、中、短果枝均可结果,修剪的目的主要是改善光照和更新结果枝。修剪分生长季修剪和休眠期修剪。生长季修剪在发芽后至8月份进行,主要抹除过多的萌芽,疏除过密枝梢。早熟品种在采收后可疏除过密枝梢,以改善光照,利于成花。生长季修剪不利过重,否则容易刺激抽发大量新梢,造成徒长,从而影响花芽分化,所以修剪量应控制在10%以内。休眠期修剪在12月落叶后至2月萌芽前进行为宜,修剪量在20%~30%左右,主要疏除过密的大枝,回缩过长的主枝和伸向株间、行间的交叉枝,并疏除密生枝、病虫枝,对衰弱枝根据情况疏除或短剪促发旺枝。对中、长果枝留25~30厘米的短剪,扰乱树形的直立枝