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鸡蛋仔的美味做法.docx
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鸡蛋仔的美味做法鸡蛋仔的美味做法鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食 ，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。下面是小编为大家带来了鸡蛋仔的`美味做法，希望喜欢！低筋面粉160克、鸡蛋100克、泡打粉4克、牛奶60克、水50克、白砂糖75克、玉米油50克1、低粉加泡打粉混合备用2、鸡蛋加入细砂糖中度打发，我通常用三个鸡蛋，但是鸡蛋的重量每次都会不同，没关系，用清水的量调整一下就行，也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行3、加入清水和牛奶后低速打匀4、加入玉米油继续低速打匀5、筛入低粉和泡打粉的混合
2024-05-19
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鸡蛋仔的做法香脆美味口感.docx
鸡蛋仔的做法香脆美味口感鸡蛋仔的做法鸡蛋仔是一种街头小吃，很多人都喜欢其脆脆香香的口感，可是鸡蛋仔的做法你知道多少呢?赶紧学一下吧。材料：白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉。制作步骤：1、将低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。2、白砂糖80克鸡蛋100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。3、接着将清水100克玉米油50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。4、接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。5、将步骤1中的粉类一次性倒
2024-06-13
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鸡蛋仔做法及配料.docx
鸡蛋仔做法及配料主料：低筋面粉140克鸡蛋2个牛奶100克辅料：玉米淀粉20克泡打粉5克细砂糖65克食油50克做法：1.容器里敲入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀2.依次加入食用油和牛奶，分别搅拌均匀3.筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌匀4.鸡蛋仔模具预热，倒入适量面糊，加热完成后即可食用技巧：1、全程只需要手动蛋抽，不需要电动打蛋器，搅拌不要过度，拌匀就好；2、电动鸡蛋仔模操作起来比灶具上使用的模具更方便，以后还可以用来做小蛋糕或章鱼小丸子；3、出模后的成品可以卷起淋上果酱或巧克力酱，再撒上糖粉，吃
2024-11-07
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美味的鸡蛋炒面做法.docx
美味的鸡蛋炒面做法材料鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许做法1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟，过凉水;2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒;3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味)，盐;4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。小诀窍另外要补充一点小知识是：一些感光蔬菜，如白萝卜，芹菜，香菜等，容易使皮肤产生色素沉淀，在阳光强烈的季节最好少吃，或者放在晚餐吃。切记啊切记!鸡蛋炒面的做法【2】材料手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生
2024-06-13
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美味的鸡蛋面条做法.docx
美味的鸡蛋面条做法鸡蛋面条的做法【1】材料番茄，鸡蛋，挂面，葱，蒜，番茄沙司，盐，糖，白酒，淀粉做法1.番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用2.鸡蛋打入碗中，加几滴白酒打散、葱蒜切碎3.锅内放少许油，倒入鸡蛋液，稍稍炒散，乘出4.下葱蒜碎爆香，加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀5.加盐、糖、番茄沙司调味，最后加少许水淀粉稍稍勾芡6.煮面，滚水中加少许盐，下挂面煮熟捞出，淋上番茄鸡蛋卤即成。鸡蛋面条的做法【2】材料主料：西红柿，木耳，黄花菜，鸡蛋，面条配料：葱花，姜末，盐，酱油，鸡精，油做法1、西
2024-06-13
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