食堂火灾应急预案.docx

食堂火灾应急预案食堂火灾应急预案（精选12篇）在学习、工作乃至生活中，保不齐会遇到一些意料之外的事件或事故，为了将危害降到最低，时常需要预先制定应急预案。那么你有了解过应急预案吗？下面是小编收集整理的食堂火灾应急预案，欢迎阅读与收藏。食堂火灾应急预案1为了保障全校师生在校安全，便于学校各项工作的正常、顺利开展，学校根据上级领导的指示精神，结合我校实际，制定出食堂安全使用组织网络，形成以xx为组长，xx具体负责的安全工作领导小组。校区食堂天然气的安全使用工作进行具体部署，实行分级管理，明确责任，层层落实，责任到位，责任到人。学校食堂安全工作领导小组：组长：副组长：组员：一、具体工作：1、xx负责指导、检查学校食堂的`安全保障工作2、xx作为学校食堂安全工作的第一责任人，全面负责制定、落实、检查食堂安全保障工作，特别是天然气安全使用工作。3、xx作为食堂工作的直接责任人，每天负责检查食堂水、电、煤气的安全使用情况，及时发现和处置工作中的偶突发事件，并对检查情况进行详细记载。4、xx每天负责开、关煤气罐阀门、煤气包总、分开关，食堂楼层负责人每天负责检查煤气使用前后所有阀门是否关闭，使用过程中有无漏气现象。二、处置突发事故的组织程序：1、发生偶突发事件xx负责关闭煤气罐阀门，煤气包总、分开关，电源总开关，各厨房人员立即用灭火器(毯)、黄沙等灭火。食堂楼层负责人负责开启消防通道，负责人员疏散。2、启动报告程序：立即向学校安全办汇报，安全办负责向校长报告并负责向县教育局安全办领导汇报。3、启动报警程序：⑴迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。⑵根据火势情况，如需报警立即就近用电话报告消防中心(电话119)，报告内容为：“……发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话后再挂机。⑶派出专门人员到显眼位置或主要路口等待引导消防车辆进入现场。4、组织实施：⑴参加人员：在消防车到来之前，以校区内消防安全员和教师成员为主，其余人员(学生除外)均有义务参加扑救。⑵消防车到来之后，校内人员配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。⑶使用器具：灭火器(毯)、水桶、黄沙等。⑷学校各级领导要立即迅速组织人员疏散，并保证消防通道畅通，原则上“先救人，后救物”。⑸无关人员要立即远离事故现场，以便于工作，便于消防车辆驶入或操作。5、扑救方法：⑴扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。⑵扑救液体物品火灾，如食用油等，应使用AB灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不允许用水扑救。6、注意事项：⑴火灾第一发现人应查明原因，如是电源引起，应立即切断电源，液化气引起，应立即关煤气罐阀门，煤气包总、分开关等。⑵火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。⑶不得组织学生参加灭火。⑷发生火灾事故时，在向119消防指挥中心报警时，并立即报告教体局。⑸抢险救灾组等人员迅速疏散师生，撤离到安全区域。⑹积极配合消防人员灭火。⑺在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止火势蔓延。食堂火灾应急预案2食堂是人群聚集的场所，是本厂的重点消防防火部位。为切实做好防火安全工作，确保在突发火险灾情时能够做到反应迅速、分工明确、处置有序、及时扑救，努力使人员伤亡和财产损失减少到最低限度，特制定本灭火和应急疏散预案。一、消防安全工作机构组长：组员：二、消防安全工作机构的责任负责定时召开消防安全工作会议，传达上级相关文件与会议精神，部署、检查落实消防安全事宜。负责本部门突发事件的处理、报告、监控与协调，保证紧急指令的畅通和顺利落实;做好宣传、教育、检查等工作，努力将火灾事故减小到最低限度。负责消防设施完善和消防用具准备，负责检查食堂各部位的用电、用火安全;火险发生，带领志愿消防人员参加救火救灾工作。应急疏散组成员：黄忠良吴华先祝小红保证消防安全通道畅通，应急照明灯、指示灯完好。火险发生时，知道逃生途径与办法，引导就餐员工迅速撤离现场。三、灭火和应急疏散措施1、发现某部位起火或冒浓烟时，第一发现人要及时断电、断气，要边扑救边呼叫，控制火势，其它人员听到呼叫要立即投入灭火并及时向安保科报告，视火情向拔打厂报警电话或直接拔打119报警。2、在向119报警时要讲清单位、起火部位、燃烧物资、报警人姓名、联系电话，并派人在路口接应和引导消防车。3、涉火食堂当事人应向火灾扑救指挥部成员报告起火部位的人员和存放物资的情况，特别要讲清火场中有无易燃易爆物品。4、疏散组成员及时开启消防通道，正确引导撤离员工奔向疏散通道，并将正确的逃生方法告知大家。按照既定位置，统一使用灭火器灭火，并协助有关部门进行伤员抢救等工作。在火场疏散中首先要重视对女职工及年老体弱的`援救，劝导火灾现场的围观人群及时离开火场。在火场疏散中应尽最大可能分散人流，避免大量人员涌向一个出口，造成人员伤亡事故。5、发生火灾后，通道被烟雾封阻时，疏散人员应