住宿业场所卫生制度.doc

住宿业场所卫生管理制度住宿业场所经营单位，需取得有效的卫生许可证；业主为卫生管理第一责任人，设立有卫生管理组织或专兼职卫生管理人员，建立健全各项卫生管理制度并落实。从业人员须持有效的健康证明和知识培训合格证明上岗，从业人员上岗必须穿戴整齐的工作服，保持良好的个人卫生。场所室内外环境整洁、美观；设有机械通风装置的卫生间；场所内应粘贴有醒目的禁烟标志并可设有专门的吸烟室式吸烟区。场所内采光和通风良好，凡有机械通风装置（换气扇、空调）的场所机械通风装置必须正常运转，设置有在外的新风口，有足够换气量的送风；机械通风装置每月清洗消毒一次有记录。顾客用品用具应保证卫生安全，重复使用的用品用具（毛巾、床单、被套、拖鞋、茶杯、漱口杯等）应做到一客一换一消毒；无独立卫生间的客房，每个床位应配备有明显标识的脸盆、脚盆各一个并做到一客一换一消毒；须按相关卫生标准清洗、消毒、保洁；提倡使用一次性卫生用品。所有顾客用品用具有详细的更换使用记录。场所应设有顾客用品用具专用消毒间，配备物理或化学消毒设施。场所应设有专用的布草间，配备密闭的布草柜，保洁存放毛巾、床单、被套等布草。场所内醒目位置应粘贴防治艾滋病的宣传资料，每间客房必须摆放安全套和防艾宣传册；其中安全套应标明是否免费或有偿使用。场所应设置防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂及防潮、防尘等预防控制病媒生物设施。住宿业场所消毒制度一、设置符合卫生要求的专用清洗消毒间，顾客用品用具一客一换，统一在清洗消毒间进行清洗消毒。二、严格按照规范进行清洗消毒操作1．客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布按用途分色分开专用，抹卫生间坐便器和地面的抹布要和房间的抹布分开放；配备合格洗涤剂、消毒剂，清洗消毒卫生间时必须戴橡皮手套。2．服务员清理房间时必须将顾客用品用具杯具等撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯具，严禁在客房卫生间内对杯具进行处理。3．每天将撤出的顾客用品用具进行集中清洗消毒；消毒过程严格遵循规范规定的消毒程序，一般遵循“一清二洗三消毒”的步骤。4、化学消毒后的公共用品用具应用净水冲去表面的消毒剂；消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干，不应使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。消毒后的杯具表面要求光洁，无油渍、无水渍、无异味，统一放入干净保洁柜保洁存放。5、设置专用布草间，使用保洁柜保洁存放已经清洗消毒洁净的床上用品等布草，并严格执行一客一换制度，每天详细登记顾客布草使用更换记录，外送清洗消毒布草必须索要消毒公司的相关资料和有效布草检验报告，每天详细登记布草存放记录。三、标准消毒方法（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。1.煮沸、蒸汽消毒：100℃作用20～30分钟以上。可用于饮具、盆、毛巾、床上用棉织品的消毒。2.红外线消毒：125℃作用15分钟以上。可用于饮具、盆的消毒。（二）化学消毒。用含氯、溴或过氧乙酸的消毒药物消毒。使用的消毒剂应在保质期限内。1.用含有效溴或有效氯含量为250毫克/升的消毒溶液浸泡30分钟，可用于盆、饮具的消毒或用于物品表面喷洒、涂擦消毒。2.用0.2%～0.5%过氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量为1000毫克/升的消毒液中，浸泡30分钟，可用于拖鞋消毒。（三）消毒由专人负责，并做好详细记录；使用的消毒剂符合国家卫生标准并在有效期内，采购消毒剂需索取卫生许可证复印件及产品合格证明和发票；使用消毒剂需严格按说明书规定的浓度配制，作用时间达到要求，加盖消毒；消毒剂用毕后收回，专人专柜加锁保管。