微波炉市场调研报告.docx

微波炉市场调研报告微波炉市场调研报告一、课题通过对微波炉市场的调查分析，选择微波炉作为价值分析的研究对象，进行功能分析、功能替代、功能评价之后，找出改进方案，再进行方案创造，概略评价、设计定案及视觉传达。二、工作程序与步骤（如图一所示）图一微波炉VA活动工作程序图三、微波炉的发展史1、世界的微波炉市场已经发展了60年，1947年，世界上第一台微波炉推出，有一个1700W的水冷式磁控管，重量超过340斤，足足有6英尺高，成品检验时，是能安放在波士顿饭店，它的价格也非常的昂贵——3000美元。因为他发明来自于雷达装置的启迪，所以最早被称为“雷达波”炉，后来才正名为“微波炉”。2、1961年，日本第一台微波炉诞生，有点大更面包店的烤箱差不多，据说最初应用与食堂。日本第一台微波炉3、1967年，微波炉终于瘦身成功标志着微波炉“瘦身”成功AmmansRadarange微波炉4、1982年，中国第一台微波炉在南京诞生，机械操作模式，单一的白色面板，配合转盘内部设计，这就是最开始的微波炉。我国第一台微波炉表一微波炉的种类四、市场分析我国农村有8亿人口、2.1亿多个家庭，占我国家庭总量的67.6%，是我国最大的消费群体。近年来，微波炉在国内的逐渐普及，已经成为重要的厨房家电产品之一，消费者对微波炉产品的关注不仅仅限于简单的快速加热上，而是崔产品的功能、外观设计等方面提出了更高的要求。为了迎合消费者，各品牌也加大了在产品研发方面的投入，在产品创新方面加快了步伐，除了普遍的微、光波的混合运用、平板微波炉、镜面外观设计、电子除味等等之外，各品牌也对产品进行了多钟极具特色的个性化升级。市场分析状况如图二所示：五、微波炉产品结构分析综上分析，国内的消费者越来越热捧“全能”型的微波炉，而这也正是微波炉当下的发展状况，因此本次就针对当下最流行的多功能的微波炉进行结构功能分析研究，并作出设计方案。经过选择我选择了格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉为被改进的产品。1产品的尺寸图外形尺寸(高×宽×深):310mm×508mm×425mm内腔尺寸(高×宽×深):214mm×332mm×346mm2、产品结构（如图三所示）图三格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉结构图六、格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉的使用要求1、本课题选择的价值分析对象是格兰仕G80W23YSLP-E5微波炉，主要为家庭厨房提供食物烹调、解冻、加热、脱水、保鲜、灭菌消毒的工具。也逐渐成为人们现代生活中不可或缺的产品。由于它方便、快捷、功能齐全深受人们的喜爱。2、由于微波炉具备的这些功能，所以我就这几项功能的要求做详细的描述。①食物烹调－－利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。②食物解冻－－冷冻的食物很难在较短的时间里解冻。但利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。③食物二次加热－－这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。④食物干燥、脱水－－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。⑤食物保鲜－－对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。⑥灭菌消毒－－试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。⑦多媒体——支持音乐视频播放，下厨真轻松。我所做的就是能够充分发挥微波炉的特点，最大限度的节能且能保证最优的效果。七、微波炉的工作原理1、微波炉各部分工作原理(1)炉腔：炉腔是一个微波谐振腔，是把微波能变为热能对食品进行加热的空间。为了使炉腔内的食物均匀加热，微波炉炉腔内设有专门的装置。最初生产的微波炉是在炉腔顶部装有金属扇页，即微波搅拌器，以干扰微波在炉腔中的传播，从而使食物加热更加均匀。(2)炉门：炉门是食品的进出口，也是微波炉炉腔的重要组成部分。对它要求很高，即要求从门外可以观察到炉腔内食品加热的情况，又不能让微波泄漏出来。炉门由金属框架和玻璃观察窗组成。观察窗的玻璃夹层中有一层金属微孔网，既可透过它看到食品，又可防止微波泄漏。由于玻璃夹层中的金属网的网孔大小是经过精密计算的，所以完全可以阻挡微