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武隆旅游的美食武隆旅游的美食推荐一、江口鱼。要说武隆的美食实在是太多,但是首先不得不提的当然要属江口鱼了,江口镇的鱼是食客们不能错过的一道美食了,鱼肉肥而不腻,味道鲜美,从江里打捞上来的鱼直接被运送到饭店进行加工,绝对的新鲜。不过武隆的饭店几乎家家都会做江口鱼,但是味道正不正宗就不一定了,有一家叫做悦来饭店的江口鱼据说是最正宗的哦,来到这里您一定要毫不犹豫的大快朵颐一番啦。二、羊肉汤锅。在重庆的所有地方,不得不提的一定是火锅了,羊肉汤锅是比较有特色的,因为武隆的`自然环境、气候、地貌等决定了这里的羊肉是一级棒的,重庆当地人有许多都来武隆吃羊肉干哦,这也算是无公害农产品的代表了吧!武隆当地做羊肉汤锅是选择肥美的黑山羊,羊肉羊杂一起倒进锅里煮,锅底是自配的秘制辣椒锅底,处理的非常干净的黑山羊肉没有膻味,柔嫩又劲道的羊肉在红红的汤锅里慢慢炖,味道充分的融合在一起,在来一碗秘制蘸料,这简直是人间的享受啊!三、德庄火锅。德庄火锅被誉为天下第一大火锅,著名的德庄三宝有德庄毛肚,德庄汤和德庄酒,此外,德庄香菜丸子,德庄鸭肠等都是不错配菜,武隆美食还有羊角豆腐干,土坎晶丝苕粉,蕨精粉,苗家情米酒,烤鱼,豆花饭等等,像土坎晶丝苕粉,蕨精粉加入火锅里面,那是相当的劲道,美味无穷啊!喜欢吃辣的朋友们还在等什么呢?四、牛蹄花。提到牛蹄花,那可是很多人一听就会流口水的菜式呀,牛蹄花是游客们到武隆一定会品尝的一道菜,这里的牛肉和羊肉一样,肉质好,无公害,吃着健康。具有多年经验的厨师会选择精品牛脚筋肉,把骨头去掉,这里的肉质非常有弹性,很筋道,用它来炖汤,涮火锅都是非常棒的选择。赶快来品尝有营养的牛蹄花吧!