美国餐桌礼仪.docx

美国餐桌礼仪美国餐桌礼仪美国餐桌礼仪1在美国，人们常常把礼仪教育看作是品德教育的入门课，认为理想的model是英式的绅士。美国人认为，“文明礼貌对个人事业的成功极有帮助。大的商业交易和爱情往往是从餐桌上开始的。”为此，美国人attachgreatimportanceto餐桌礼仪教育。在美国家庭，一般在孩子2-3岁的时候，父母就开始对其进行系统的用餐礼仪教育，4岁的孩子就已经学习了用餐的所有礼仪，5岁左右的孩子就已经习惯于做一些餐前摆放好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这不但减轻了家长的burden，而且也有助于培养孩子的participationawareness，同时更使他们学到了一些接待客人的餐桌礼仪。就餐过程中，父母还要对孩子进行环保教育，让孩子从小就懂得资源回收和再生利用的知识，avoid污染环境、浪费资源的行为。在这种教育下，美国一般不足10岁的孩子就餐时就已经很文雅了。美国的学校也巧妙地把学生的在校午餐变为礼貌教育课堂。学校为了使学生的午餐既欢乐又文明，并tryitsbestto保持食堂安静，制定了一系列规定。如，纽约的克林姆小学有明确的学生就餐规定：不许fight;不许乱跑;听到whistle就不能再讲话，否则就要罚站等。为执行好这些规定，三位校长助理轮流监督学生用餐，对表现好的孩子给予表扬，一年搞三次评比，受表扬最多的班级可以免费吃一次冰激凌或意大利烤饼。如果哪个班级饭后把自己的桌子擦干净了，同样会受到表扬;但如果有学生在擦桌子后跑着离开了refectory，那就不但不会受表扬，而且会抵消以前所受的表扬。为此，在严格的奖惩制度下，学生们不仅懂得饭桌上的'基本规矩，而且也知道怎样做才显得更有教养。举世闻名的westpoint的餐桌礼仪教育更具示范价值。在西点，新生入学必须接受进餐的“礼仪教育”。进餐时“必须挺直腰坐在餐桌前6英寸的位置用餐，不许交谈，不许lookaround。必须切好食物把刀放回固定的位子上，拿起叉叉一小块食物放进嘴里，在嚼食物前必须先把叉放好”。compulsorycoures必修课special特殊的model模范attachgreatimportanceto重视burden负担participationawareness参与意识avoid避免tryone’sbestto尽量fight打架whistling哨声refectory餐厅WestPoint西点军校lookaround左顾右盼推荐阅读：美国餐桌上的礼仪之穿着具体礼仪美国餐桌礼仪文化美国餐桌礼仪具体有哪些关于美国餐桌的礼仪餐桌上的礼仪知识餐桌上的礼仪常识美国餐桌礼仪2中华民族是礼仪之邦，无论是衣食住行都十分讲究礼仪。饭桌上的礼仪更是如此，有俗语：酒桌方寸地，尽显大乾坤，就是描述的餐桌礼仪的重要性。有人会说不就是吃一顿饭吗？哪来这么多讲究。其实这里边的讲究还真的多着呢，不只是中国人，西方人吃饭也是有很多讲究的，一起来了解一下吧！一、东西方用餐俗例在中国，我们习惯的用餐俗例是：把炒好的菜放在餐桌中央，然后每人一碗米饭。菜是大家共同享用的，所以为了表示礼貌，夹菜不要直接放到嘴里，而是先放到自己的碗里，然后再享用。西方就和我们完全不同，他们拒绝和别人分享自己的菜肴，所以每个人只享用放在自己面前的菜肴。二、座次安排西餐的餐桌礼仪比较简单。在西餐中，一般均使用长桌。在正式宴会上桌次的高低尊卑以距离主桌的.位置远近而定，越靠右的桌次越尊贵，越靠近主人的位置越尊贵。而中餐的餐桌礼仪就有很多讲究了。“尚左尊东”、“面朝大门为尊”是总体的规则。在中餐中，可能会使用到八仙桌或者是圆桌。如果是八仙桌的话，如果有正对大门的位置，正对大门一侧的右位为主客。如果是圆桌，则正对大门的位置为主客，主客左右两边的位置，以距离主客的距离判断尊贵程度，一般情况下，离主客的位置越近客人的身份越尊贵。如果是人比较多的大宴，桌子的摆放也是有讲究的，首席桌子要居前居中。左手边为2、4、6席，右手边为3、5、7席。通常，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远，桌次越低。三、点菜的礼仪如果你是本次酒席的主人，点菜应该考虑到大多数人的口味、习俗、感受。如果时间允许的话，应该等大多数客人到齐之后，进行菜单的传阅，由客人来进行点菜。当然这样的话会考虑到预算的问题。这就要在宴请前做好打算，挑选一个合适档次的请客地点。一般来说，身为客人会不好意思自己点菜，还是会邀请作为主人的你来点菜。如果你是赴宴的人，主人邀请你点菜，你又不好意思拒绝的时候，你可以点一个价格适中，又不是大家忌口的菜。最好点的时候征求一下大家的意见，问问有没有哪些是大家不喜欢吃的，这样大家也会有一种被照顾到的感觉。四、用餐的礼仪餐桌上的吃和吃相非常考究。每道菜上来一般都要由上首座的人先夹第一筷子以显示大家尊敬，然后大家开吃。千万不