食品经营操作流程.doc

。-可编辑修改-食品经营操作流程⑴审验批发商的经营资格（审验批发商的营业执照、食品流通许可证等证件应真实、有效）⑵计划、采购、索票索证（查验、索取批发商的营业执照、流通许可证、食品的生产许可证、食品质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告等复印件和销售发票等）⑶运输（由批发商送货上门，并保证运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁）⑷验收检查（收到食品时现场验收到货的食品数量和质量）⑸记入台账（记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账）⑹贮存食品（按照保证食品安全的要求贮存食品）⑺销售食品⑻售后服务（对消费者投诉应热情、妥善处理；对工商、质检等部门检验不合格的食品立即下架退市，已销售的问题食品要立即召回，并开具相关召回单据，库存及召回的问题食品应及时封存并报告相关行政部门）。申请人：大连锋远商贸有限公司大连锋远商贸有限公司食品经营空间布局卫生间仓库办公室THANKS!!!致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习课件等等打造全网一站式需求欢迎您的下载，资料仅供参考