安溪铁观音的主要成分与保健功效.docx

安溪铁观音的主要成分与保健功效安溪铁观音的主要成分与保健功效安溪铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。铁观音有哪些保健功能？①清热解毒降火、止渴解暑茶汤中的茶多酚、维生素、氨基酸等与口腔中的唾液起化学反应，能滋喉润口，起到生津止渴作用；茶中咖啡碱能使皮肤毛孔散发出汗，使人感到凉爽解暑。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。②提神益思、去烦除疲茶中咖啡碱是中枢神经的兴奋剂，能刺激神经及血管，促进血液循环，从而能破睡提神、强心利尿、去烦除疲、醒脑增智。《神农本草》：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”③减肥健美、消滞去腻茶多酚能提高脂分解，促进脂代谢；常因铁观音能减少胆固醇和血脂，调节营养失调症，达到降低血脂、油脂、减肥健美的'目的；茶有收敛、解毒作用、化解油脂，从而消食除脂，开胃健脾。唐代陈藏器《本草拾遗》说：“茶久食令人瘦，去人脂“；苏东坡《茶说》：“除去烦去腻，世故不可无茶”；福建省泉州市人民医院采用铁观音茶对164个患肥胖病的人进行治疗，每天让他们泡饮铁观音茶12—14克，15天一疗程，经过两个疗程观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇都有明显下降，体制也随之减少，治疗总有效果达到70%以上。④醒酒敌烟，延年益寿茶多酚能与乙醇香抵消，故能护肝解酒；茶中芬酸类物质能使尼古丁、焦油沉淀，减除副作用，故能排毒敌烟；茶素可刺激肾肝脏加速体内废物的排除，消除肾内残余毒素明代理学家王阳明说过：“正如酣醉后，醒酒却须茶”；《神农本草》：“神农尝百草，且遇七十二毒，得茶而解之。”⑤防抗衰老、养生益气茶多酚、维生素C、E能防止脂质过度氧化、促进新陈代谢，能净化人体血液，防止皮肤老化；茶碱能消除自由基（阻碍细胞生长），从而到达延缓衰老，健康长寿的目的。《旧唐书》记载：130随的人瑞（智僧）对宣宗说：“长寿健康并非吃什么仙丹妙药，而是向嗜佳茗；凡属至处，唯茶是求，百饮不厌。”⑥清心静思、陶治情操品茗休闲是淡季生活时尚。工作繁忙、紧张、疲惫、压力大、忧愁、烦恼——工作之余当有休闲去处，约三五友人，品茗谈心，论天下，说古今，细慢啜，领悟茶中真味，认识真谛，清爽愉快，不亦乐乎。茶真乃一帖心灵困惑的舒解剂，身心调理的平衡剂。真乃“静谧一壶风雅事，陶然四座性情人。”