餐饮推广活动方案.docx

餐饮推广活动方案餐饮推广活动方案为确保事情或工作高质量高水平开展，往往需要预先进行方案制定工作，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那么你有了解过方案吗？以下是小编收集整理的餐饮推广活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。餐饮推广活动方案1一、活动背景x月xx号的就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节日，是每一家酒店都在努力的工作。根据我们酒店自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。这是我们今年的520推广计划。二、活动主题xx酒店520(天赐良缘，情定xx)三、活动时间20xx年x月xx日。四、活动地点主要地点：xx西餐厅。次要地点：客房。五、活动方法1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂。2、摆放“情人留言卡片”，供情侣在上面写下爱的.誓言3、客房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玫瑰花，巧克力，香槟酒六、气氛营造1、外围设一块桁架做宣传广告。2、大堂电子屏、LED屏滚动播放关于活动内容。3、一楼、六楼各放一个小展架。4、六楼餐厅每个餐桌摆一个烛台，一只玫瑰花。5、整个餐厅用白色桌布、白色椅子、腊梅、沙缦点缀整个餐厅。6、吧台摆一束鲜花(百合、马蹄莲)。7、西餐厅门口搭个拱门花柱。8、彩灯和沙缦布置现场用粉色气球点缀。9、现场拍照(拍立得xx元/张)。10、餐台摆一个香槟塔。11、专门设一个餐台放一个大蛋糕摆在餐台上。七、广告方法1、宣传单：xx份(客房，各营业口)。2、短信发布:xx元(x万条)。3、内部广告发布：(电子屏，三明电视台字幕滚动频，含喷绘)4、广告文字：A、天赐良缘，情定xx。(广告词)B、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了。520到了，在xx大酒店准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)八、活动安排1、营销部：x月xx日前推出活动广告。2、其他部门x月xx前结合营销计划，制定好520活动细则。3、餐厅客房在x月xx日前做好520氛围营造工作。4、工程部：结合活动计划，做好用光，用电工作的安排及特殊道具的制作。餐饮推广活动方案2在“美食一条街”活动中，为确保饮食安全，杜绝群体性食物中毒事件发生，加强对学生市场知识的教育，现就有关问题及实施方案提如下意见：一、卫生监督工作（一）成立卫生监督小组组长：副组长：组员：、食堂工作人员（二）组织学生进行卫生知识培训。12月24日下午班会课由xx等组织有关学生上课，作“食品鉴别、食品采购和加工事项等知识”的专题讲座，指导学生进行食品的鉴别、采购和加工。各班要安排一些学生参加。（三）组织学生进行加工，加强卫生监督。12月31日下午3点—6点，由xxx统一检查学生采购回来的食品（地点定在第一食堂），食堂加工场地全面对学生开放，需要清洗、加工食品的学生可利用这个时间进行清洗加工，加工完毕后食物可存放在食堂专门提供的冰柜存放；12月31日晚6点—10点，食堂的粗加工场地全面对学生开放，需要清洗、加工食品的学生可利用这个时间进行清洗加工；12月31日晚，由*等全程负责指导学生加工操作，搞好卫生监理。各班食品经学校检查后，统一颁发卫生许可证。（四）有关注意事项①按《食品卫生法》规定，食品的生产、加工必须在封闭的'条件下进行，由于“美食一条街”的很多环节是在露天下操作，为防风、沙、雨等，每个摊点最好自备一把遮阳伞。另外，直接操作的人员体质要健康，无传染病、皮肤病等。②盛装食品的容具要严格按照生、熟分开，食品要蒸（煮、煎、炸、烤、炒）透方能出售。③未经检查的食物不能作为加工原料使用。④用于烧烤的燃料必须是木炭，不得使用煤块、煤球、焦炭等，考虑到安全问题，不能使用电炉具，可以使用液化气炉具。⑤所有炉具、容具等设备各班自备，并确保清洁卫生，盛装直接入口食品的容具、工具要认真消毒后方能使用。⑥所有蔬菜、瓜果类要经过严格分检、渗泡（50分钟以上）、清洗、再渗泡四个环节，防止农药中毒。二、经营指导工作（一）成立“美食活动指导小组”组长：组员：政治组全体教师（二）实施过程①宣传动员阶段（12月份）各年级政治教师利用政治课对学生进行市场经济特征、工商、税收、宏观调控、反不正当竞争等相关知识的介绍，动员学生积极报名参加“美食一条街”的活动。②报名审核阶段（12月22日前）各班以班为单位到校团委报名，需递交经营项目内容和预计成本及价目表，由政治组集体开会审核，确定各班最终经营项目，非我校学生一律谢绝入场经营，每班限一个摊点、2-3个经营项目（须报批审核）。③组织培训阶段（12月24日下午）对审核通过的项目经营人员进行集中培训，包括成本核算、市场销售、工商、税收、反暴利与不正当竞争等。④最高限价及发证阶段（12月29日）对各班经营项目进行最高限价，并统一发放营业执照，收取办证费2元，市场管理费2元，班级