炒馒头的做法.docx

炒馒头的做法炒馒头的做法馒头是人们经常吃的主食之一，馒头的做法也很多，平时家里有很多的馒头吃不完时，人们总会把馒头切成小块状，然后烧烤着吃，或者炒着吃，或者是生煎馒头，那么下面要介绍的是炒馒头的几种家常做法，一起来看看吧。做法一食材准备好鸡蛋和馒头，还有适量的盐、葱花。步骤1.首先将两只鸡蛋打散，用筷子或者搅拌器在碗中充分搅拌均匀，中间可以适当的增加盐，鸡精搅匀。2.然后把主角请上来，用刀把把馒头切小块，具体厚度大概在1CM左右即可，再把切好的片状馒头，放入蛋液中挂匀。这样煎时，馒头表面会发黄，金黄色好看，还有香味。3.准备适量的`葱花，锅热后倒油，再把葱花放进去爆香。4.把沾满鸡蛋的馒头片，放入已经加了一点点油的锅中，用中火进行煎一会，大约分钟，就需要翻开馒头，看看黄的程度，不要太长时间了，否则会焦，发黑。5.如果喜欢吃甜食的，可以最后放入一些白糖，撒开，这样就美味了。做法二材料鸡蛋2个、馒头1个、盐、葱花。做法1、把准备的两个鸡蛋打到碗中，撒上少许的鸡精，用筷子搅拌均匀，之后把馒头切成小块，放进蛋液中蘸上蛋液。2、切一些葱花备用。油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块，翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火!非常简单!也很好吃。3.一个剩馒头的华丽变身--孜然蛋香炒馒头孜然蛋香炒馒头，既可以做早餐，也可以做零食，当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃。做法三材料馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克。做法1.把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀，这里要注意的是，一定要让蛋液将馒头裹上。2.起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。3.将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。4.炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。做法四主料馒头100g、白菜50g、鸡蛋50g。调料食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量。做法1.准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头。2.把白菜切碎。3.准备好适量的馒头。4.把馒头切成片，然后再切成条。5.把切好的馒头盛入碗中。6.准备好适量的牛肉肠。7.去掉包装把牛肉肠切成片。8.准备好适量的葱花。9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中。做法五主料馒头，鸡蛋。辅料黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。做法1.先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些)，葱、姜切碎备用。2.准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一致两个)、打散。3.锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。4.锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下即可装盘。做法六原料馒头、圆白菜、火腿、青椒。做法1、馒头切块，广味香肠切丁，圆白菜切丝(广味香肠和圆白菜属于个人爱好，别人做也可以把自己喜欢的东西放进去，比如大白菜，火腿，培根，青椒什么的)。2、先炒菜，炝锅放菜，炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用。3、重新倒油，油热之后直接放馒头，炒香。然后把刚才的菜和香肠都放进去，炒匀。4、最后放盐味精少量，喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以了。做法七主料馒头1个。辅料油适量、盐适量、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、尖椒少许。步骤1.馒头切大粒。2.玉米掰开，胡萝卜、尖椒、蒜切粒。3.鸡蛋一个加盐打匀。4.把馒头均匀的粘上鸡蛋液。5.少许油加热，倒入馒头粒小火慢煎，煎好一边翻面煎。6.煎到表皮微微发黄加入尖椒和蒜粒。7.加入玉米胡萝卜粒翻炒，然后加入半勺蚝油炒匀。8.在馒头粒上撒些孜然粉，翻炒一下出锅即可。